※ 引述《honey520 (霹靂焦蛙)》之銘言： : 因為我男朋友要生日了 : 我很想做蛋糕或餅乾之類的慶典食物給他吃 : 但是我只有微波爐@_@ : 不知道微波爐有沒有辦法取代烤箱呢？ : 因為為了一個蛋糕去買烤箱，好像很不划算 : 或是有沒有微波爐小點心之類的私房菜單可以建議呢？ : 因為我找了很多食譜，大家都是用烤箱~~>_<~~~` : 謝謝 這有個微波食譜，很簡單，你可以試試看:) 《奶油蛋糕》 材料： 蛋4個、細砂糖3/4杯、奶油4大匙、奶水6大匙 A：低筋麵粉一杯、發粉3/4小匙、鹽1/2小匙、香草片一片。 做法： １、蛋白、蛋黃分開。蛋白稍打起泡後，將糖分三次加入。打至白色乳沫狀再將蛋黃加 入拌勻。 ２、奶油放入小碗中，HIE30秒使之軟化。 ３、A料過篩，和奶水相互加入蛋糊中。輕輕拌勻，續拌入奶油，倒於模型中，蓋膠模， 　　以Simmer3分30秒、HI3分鐘烤之。 ４、扣在盤上可用鮮奶油裝飾。 ps：若用玻璃模型須抹油。 --

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