※ 引述《ainosei (全部都是愛的錯)》之銘言： : 2.吉野家的雞錦是將雞腿肉拿去烤淋上醬油的嗎？ : 那種醬油是不是就是金蘭醬油啊？ : 還有他們的烤(?)雞肉好像又和一般烤雞肉口感不同，皮吃起來特別脆， : 是先炸過還是.....？ : 旁邊附上的那種蔬菜(豆、花椰菜、羅蔔)又是怎麼煮的？ : 感覺好像水煮過加上勾芡？ 吉野家工讀經驗談～ 雞腿肉是用　煎　的，不是用烤的喔！但是不加油，直接用雞皮的油～ 因為用煎的所以皮會脆～要先煎有皮的那一面喔！就像鐵板燒一樣뜊煎好後淋上日式濃醬油～其實也可以算是　照燒醬 帶有甜味的濃醬油，有點像是台式烤肉醬那種感覺～ 不是金蘭醬油喔！（比較稀，比較鹹，沒有甜味） 他們的蔬菜是處理好的蔬菜包（從大陸來的）用熱水燙過，再加上蔬菜醬 蔬菜醬就是那種勾芡的，但是都是整包整包的，所以不知如何製作出來的 以上～ --

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