※ 引述《PinkDream (我有點累 祝福你有她陪)》之銘言： : 這陣子住外面 吃外食這件事困擾了我很久 : 平常都吃便當(便當店或7-11) 要不就夜市買小東西亂吃 : 吃到我怕了 花錢而且又不健康 : 所以最近想買個電鍋放在租的房子裡 自己煮電鍋料理 : 問題來了 : 電鍋料理真的會比我吃外食便宜嗎? : 我一天吃兩餐 大概在一百二左右 不知道自己煮會不會比較省錢呢? : 因為要考慮到使用電鍋的電費 (我只知道電磁爐很耗電所以不考慮) : 拜託有經驗的人跟我分享一下心得或提供意見吧! : 我好想自己煮東西吃喔 >"< 用電鍋自己煮呀~這就要靠技巧了 要一次煮出一人份的分量這樣才會省 像我以前住宿舍的時候 先去買了一個大的陶碗(吃泡麵用的小碗公) 然後量好自己要吃的米再把等量的水倒入(喜歡軟一點的就加多點水) 不過這個因為每種廠牌電鍋加熱程度不一~所以至少煮個一道兩次才會調整到 自己喜愛的口感 這麼煮有個好處~因為不用用電鍋的內鍋煮飯~所以可以少洗一個內鍋! 又省了電鍋的寶貴空間拿來煮其他菜! 主食解決以後~就是配菜的問題嚕! 肉肉的方面~我通常都是回家跟老媽拿一堆滷肉~ 你也可以事先自己滷一鍋(不只滷肉啦!還可以加豆乾海帶豆腐蘿蔔...一大多有的 沒的~反正只要能滷的都行啦!)然後分小包冰起來!每次要吃取就一小包用小盤子裝著 (請記得在小盤子上用保鮮膜覆蓋,因為等會要跟那缽米一起丟到電鍋蒸,沒弄保鮮膜 你的飯會有醬油味...)這樣就有一道菜了~ 如果想補充蛋類的營養~茶碗蒸就是最好的選擇!打顆蛋~加三分之二杯高湯(水也可以 ,只是要記得加調味料~鹽跟康寶鮮雞晶<我家現在不用味精改用這,味道很好唷!>)然後 再放自己喜歡的料下去!馬上又多一道配菜囉! 至於青菜呀 ~我是有聽過同學用外鍋來加熱燙青菜跟燙麵...(根據那位強者同學的說法, 除了炸!沒有什麼是電鍋辦不到的...)不過青菜我通常交給電磁爐先生打理...所以如果 你有興趣邁向電鍋王之路的話...可以試試看啦~(其實燙青菜也能用剛煮沸的熱水燙, 反正青菜這種東西~生的也能吃~燙一燙~意思一下就好了!) 吃膩了乾飯你還可以煮地瓜稀飯!五穀雜糧飯!綠豆or紅豆湯!沒啥不能用電鍋煮的啦! 電鍋還能蒸水餃(要注意!餃子要分開一點!不要讓餃子黏在一起!蒸時記得在盤子上鋪 保鮮膜再放水餃!水餃才不會黏在盤子上夾不起來!) 夏天可以煮蓮子銀耳湯~冬天可以燉燒酒雞薑母鴨四物湯十全大補湯~ 早餐宵夜可以蒸包子!順便把豆漿放一杯進去溫! 市面上我記的有電鍋食譜!你還能去買來研究! 只要把握了充分利用空間的原則!一個人只要壓一次電鍋的開關!馬上就有好吃又營養的 一頓飯囉! --

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