※ 引述《PinkDream (我有点累 祝福你有她陪)》之铭言： : 这阵子住外面 吃外食这件事困扰了我很久 : 平常都吃便当(便当店或7-11) 要不就夜市买小东西乱吃 : 吃到我怕了 花钱而且又不健康 : 所以最近想买个电锅放在租的房子里 自己煮电锅料理 : 问题来了 : 电锅料理真的会比我吃外食便宜吗? : 我一天吃两餐 大概在一百二左右 不知道自己煮会不会比较省钱呢? : 因为要考虑到使用电锅的电费 (我只知道电磁炉很耗电所以不考虑) : 拜托有经验的人跟我分享一下心得或提供意见吧! : 我好想自己煮东西吃喔 >"< 用电锅自己煮呀~这就要靠技巧了 要一次煮出一人份的分量这样才会省 像我以前住宿舍的时候 先去买了一个大的陶碗(吃泡面用的小碗公) 然後量好自己要吃的米再把等量的水倒入(喜欢软一点的就加多点水) 不过这个因为每种厂牌电锅加热程度不一~所以至少煮个一道两次才会调整到 自己喜爱的口感 这麽煮有个好处~因为不用用电锅的内锅煮饭~所以可以少洗一个内锅! 又省了电锅的宝贵空间拿来煮其他菜! 主食解决以後~就是配菜的问题噜! 肉肉的方面~我通常都是回家跟老妈拿一堆卤肉~ 你也可以事先自己卤一锅(不只卤肉啦!还可以加豆乾海带豆腐萝卜...一大多有的 没的~反正只要能卤的都行啦!)然後分小包冰起来!每次要吃取就一小包用小盘子装着 (请记得在小盘子上用保鲜膜覆盖,因为等会要跟那钵米一起丢到电锅蒸,没弄保鲜膜 你的饭会有酱油味...)这样就有一道菜了~ 如果想补充蛋类的营养~茶碗蒸就是最好的选择!打颗蛋~加三分之二杯高汤(水也可以 ,只是要记得加调味料~盐跟康宝鲜鸡晶<我家现在不用味精改用这,味道很好唷!>)然後 再放自己喜欢的料下去!马上又多一道配菜罗! 至於青菜呀 ~我是有听过同学用外锅来加热烫青菜跟烫面...(根据那位强者同学的说法, 除了炸!没有什麽是电锅办不到的...)不过青菜我通常交给电磁炉先生打理...所以如果 你有兴趣迈向电锅王之路的话...可以试试看啦~(其实烫青菜也能用刚煮沸的热水烫, 反正青菜这种东西~生的也能吃~烫一烫~意思一下就好了!) 吃腻了乾饭你还可以煮地瓜稀饭!五谷杂粮饭!绿豆or红豆汤!没啥不能用电锅煮的啦! 电锅还能蒸水饺(要注意!饺子要分开一点!不要让饺子黏在一起!蒸时记得在盘子上铺 保鲜膜再放水饺!水饺才不会黏在盘子上夹不起来!) 夏天可以煮莲子银耳汤~冬天可以炖烧酒鸡姜母鸭四物汤十全大补汤~ 早餐宵夜可以蒸包子!顺便把豆浆放一杯进去温! 市面上我记的有电锅食谱!你还能去买来研究! 只要把握了充分利用空间的原则!一个人只要压一次电锅的开关!马上就有好吃又营养的 一顿饭罗! --

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