[菜名] 不用炒的咖哩唷 (附照片) http://www.wretch.twbbs.org/album/show.php?i=dakaracelia&b=6&f=1092670761.jpg [材料] 1~2人份 花椰菜(約1/4顆).馬鈴薯(約2/3顆).紅蘿蔔(約1/3條). 佛蒙特咖哩塊"中辣"(1/12盒).水(150~190ml) [做法] 1.馬鈴薯紅蘿蔔切一切..馬鈴薯比紅蘿蔔多一點 馬鈴薯切成約2cm大小....不喜歡吃紅蘿蔔的..可以切小塊一點... 2.水滾..先丟紅蘿蔔.約2~3分鐘.再丟馬鈴薯..因為紅蘿蔔比馬鈴薯難煮透 花椰菜也可以放進去燙一下就熟了...撈起來旁邊等^^||| 或者花椰菜可另外用鹽水燙過...會比較好吃^__^ 3.弄一塊馬鈴薯起來用湯匙邊緣壓壓看..是不是能夠不用很大力氣就穿透 (我沒有測量要多久時間才能煮透..用大火滾..很快啦..) OK的話..就可以放咖哩塊嚕....融進去就可以了 4.最後...有飯的話就淋在飯上..再加上花椰菜裝飾就完成嚕 沒時間或沒法煮飯的話..到外面自助餐或一些店裡就單買白飯就可以嚕 [備註] ★上面少了洋蔥和雞肉..不然一定更好吃^O^ ★原則上第2步驟用的水..不要太多..如果不夠..寧願後來慢慢加.. 滾過馬鈴薯後的水有一點濃度..3就用這些水融咖哩塊就可以了 ★佛蒙特咖哩塊味道不錯..外包裝有蘋果圖樣..很好認 中辣只有一滴滴辣味..(如果喜歡吃辣的..應該覺得沒什麼感覺) 如果覺得咖哩很膩又不敢吃辣的人可以選這個 -- 全賣場低價起標 來看看^^ http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/user/dakara56? --

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