做法如下: 左邊的蛋鬆部分：兩個蛋打勻，加入半匙糖及一小匙鹽，用平底鍋煎到軟軟的樣子就趕快起 鍋，順便用鍋鏟弄成碎碎的樣子，不要煎焦或是煎得太老 中間的是蕃茄肉醬，做法如下： 1.先爆香大蒜、加入洋蔥和西洋芹炒一下 2.加入牛肉和豬肉各半的絞肉，理論上要有點肥肉較好 3加入一點紅酒，之後把高湯和半罐的蕃茄罐頭加入 4加入月桂葉和一點胡椒、salt調味 5將湯汁收濃 右邊的是鮭魚鬆 很簡單將鮭魚切成小塊 用橄欖油煎，加米酒，鹽及黑胡椒調味 順便用鍋鏟將之弄成小碎塊，就可起鍋 蘆筍用水燙熟即可 最後就是裝盤，順便放兩隻蝦在蛋上 吃不完的材料，買隻不錯的法國麵包，隔天早上配著當早餐吃，也很棒! 報告完畢! -- 照片在這: My Blog 歡迎光臨：http://www.wretch.twbbs.org/blog/jinbo -- 西城楊柳弄春柔 動離憂 淚難收 猶記多情曾為繫歸舟 碧野朱橋當日事 人不見 水空流 韶華不為少年流 恨悠悠 幾時休 飛絮落花時候一登樓 便做春江都是淚 갠 流不盡 許多愁 http://www.wretch.twbbs.org/blog/jinbo 來參觀一下吧! --

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