做法如下: 左边的蛋松部分：两个蛋打匀，加入半匙糖及一小匙盐，用平底锅煎到软软的样子就赶快起 锅，顺便用锅铲弄成碎碎的样子，不要煎焦或是煎得太老 中间的是蕃茄肉酱，做法如下： 1.先爆香大蒜、加入洋葱和西洋芹炒一下 2.加入牛肉和猪肉各半的绞肉，理论上要有点肥肉较好 3加入一点红酒，之後把高汤和半罐的蕃茄罐头加入 4加入月桂叶和一点胡椒、salt调味 5将汤汁收浓 右边的是鲑鱼松 很简单将鲑鱼切成小块 用橄榄油煎，加米酒，盐及黑胡椒调味 顺便用锅铲将之弄成小碎块，就可起锅 芦笋用水烫熟即可 最後就是装盘，顺便放两只虾在蛋上 吃不完的材料，买只不错的法国面包，隔天早上配着当早餐吃，也很棒! 报告完毕! -- 照片在这: My Blog 欢迎光临：http://www.wretch.twbbs.org/blog/jinbo -- 西城杨柳弄春柔 动离忧 泪难收 犹记多情曾为系归舟 碧野朱桥当日事 人不见 水空流 韶华不为少年流 恨悠悠 几时休 飞絮落花时候一登楼 便做春江都是泪 갠 流不尽 许多愁 http://www.wretch.twbbs.org/blog/jinbo 来参观一下吧! --

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