作者kisskisskiss (月光記憶)
看板cookclub
標題[心得] 豆渣餅
時間Sat Jun 19 16:31:56 2004
這個是我用做豆漿剩下的豆渣做的
材料:豆渣 一顆蛋 麵粉
做法:把豆渣 蛋 麵粉 通通混和在一起
然後捏一球 壓成餅狀
然後用平底鍋煎
不過 煎的時候要注意一下
剛下鍋的時候 先放久一點 讓底下那面有一點成形的感覺
這樣翻面的時候 才不會散掉 就會是一個餅的形狀唷
PS 我自己是不太重調味料的啦
所以我沒有放糖或鹽之類的東西
可以依個人喜好自己添加 或煎起來的時候 加一點蕃茄醬
這個也很適合沒錢的人當一餐唷
加上自己煮的豆漿 很棒的唷^^
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