作者kisskisskiss (月光记忆)
看板cookclub
标题[心得] 豆渣饼
时间Sat Jun 19 16:31:56 2004
这个是我用做豆浆剩下的豆渣做的
材料:豆渣 一颗蛋 面粉
做法:把豆渣 蛋 面粉 通通混和在一起
然後捏一球 压成饼状
然後用平底锅煎
不过 煎的时候要注意一下
刚下锅的时候 先放久一点 让底下那面有一点成形的感觉
这样翻面的时候 才不会散掉 就会是一个饼的形状唷
PS 我自己是不太重调味料的啦
所以我没有放糖或盐之类的东西
可以依个人喜好自己添加 或煎起来的时候 加一点蕃茄酱
这个也很适合没钱的人当一餐唷
加上自己煮的豆浆 很棒的唷^^
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