作者onebowl (復仇是需要冷靜的)
看板cookclub
標題[食譜] 炒素雞
時間Tue Jun 8 22:07:40 2004
[菜名] 炒素雞 (想不出轟動武林的名字 = =~)
[材料] 素雞 (4條)，香菜一把，蒜頭末適量，醬油膏，水，高鮮味精。
[做法]
1. 先將素雞斜切成片。
2. 香菜切碎。
3. 起油鍋，先爆香蒜末。
4. 放入素雞，倒入醬油膏跟水
5. 起鍋前放入些許高鮮味精跟香菜末加以拌炒即可。
[備註]
1. 若是素菜，可將蒜末換成薑末。
2. 要用醬油膏喔，煮起來才會有糊狀，讓香菜可以黏在素雞上。
3. 香菜不能少喔，味道還蠻搭的
4. 預算約 40 多元。
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