作者aaccmmccaa (aaccmmccaa)
看板baking
標題[問題] 請問考場的烤箱烤盤大小,40*60還是46*76?
時間Mon Sep 28 12:57:43 2026
各位前輩們好，最近在Youtube上看到apple老師的烘培教學影片，影片中的單層烤箱
烤盤尺寸看起來都是40*60的大小，這樣如果抽到5個海棉或是天使不會放不下嗎？
還有如果像乙級蛋榚麵包要做三個品項，然後麵包做到30個以上的數量，那是不是這
個品項一定要分兩盤烤？考場的單層烤箱是可以同時放兩盤進去的嗎？
求大神解惑Orz
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