作者aaccmmccaa (aaccmmccaa)
看板baking
标题[问题] 请问考场的烤箱烤盘大小,40*60还是46*76?
时间Mon Sep 28 12:57:43 2026
各位前辈们好，最近在Youtube上看到apple老师的烘培教学影片，影片中的单层烤箱
烤盘尺寸看起来都是40*60的大小，这样如果抽到5个海棉或是天使不会放不下吗？
还有如果像乙级蛋榚面包要做三个品项，然後面包做到30个以上的数量，那是不是这
个品项一定要分两盘烤？考场的单层烤箱是可以同时放两盘进去的吗？
求大神解惑Orz
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