作者donna8585 (donna8585)
看板baking
標題[問題] 單純鋁合金烤盤 沾黏？
時間Tue Dec 3 18:16:55 2024
大家好，個人新手，請問如果做菠蘿，羅宋等rich類麵包，烤盤沒有不沾塗層，需要再底
部噴烤盤油或墊烘培紙，以防止沾黏嗎？如果都沒做處裡，直接在烤盤上做最後發酵，會
沾黏得很嚴重嗎？謝謝各位。
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