作者gnmyxz (Ding)
看板baking
標題[問題] 回烤用小烤箱選擇
時間Sun Jul 21 16:30:54 2024
問題敘述：
烘焙板的大家好，我是開咖啡店的，
最近店裡會增加販售的品項：磅蛋糕、瑪德蓮、司康等常溫甜點
吧台需要多購置一台小台的烤箱用來回烤用，
考慮到出餐的尖峰時段可能需要一次回烤比較多份甜點，而可以放設備的空間最多可放到9公升的烤箱。
因爲之前沒有買過小烤箱的經驗，
想請教有需要買到可控溫的烤箱嗎？
還是不可控溫只能調時間的烤箱就夠用了？
有爬文看到不可控溫的升溫比較快，還是其實差不多呢？
（升溫快的優點會讓出餐比較快）
以下有先挑選幾款想請教一下哪一台比較好，或是有更好的選項也可以推薦！
感謝大家！
預算1千出頭
可控溫：
1.大同TATUNG 9公升 輕盈電烤箱TOT-907A
2.尚朋堂 9公升 雙旋鈕電烤箱SO-539AG
3.Giaretti 珈樂堤 10公升 蒸氣烤箱GT-OV108
4.大家源 8公升 雙旋鈕溫控電烤箱TCY-380801
不可控溫：
1.尚朋堂 9公升專業型電烤箱SO-459I
2.尚朋堂 8公升小烤箱SO-388
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1F：推 demon3752: 做生意建議百慕達 用了各種加分xD182.235.234.164 07/22 21:27
知道似乎很好用又很美，但大爆預算QQ
※ 編輯: gnmyxz (27.51.144.111 臺灣), 07/22/2024 23:27:58
2F：→ wue5610: 買阿拉丁你不會後悔 42.75.248.36 07/25 03:30
3F：推 JustSad: 如果沒超預算太多，可以買功能強的首選； 111.252.7.132 07/25 09:42
4F：→ JustSad: 好吃，回頭客源可以加速回本，不好吃流失 111.252.7.132 07/25 09:43
5F：→ JustSad: 流失的客源並不會以後你們換設備再回頭客 111.252.7.132 07/25 09:44
6F：→ amoroe13: 阿拉丁、百慕達之類的+1，用來回溫點心111.250.156.159 07/28 20:50
7F：→ amoroe13: 或吐司真的很不錯111.250.156.159 07/28 20:50
8F：推 cherry777: 我朋友也是開咖啡店的 他是買了百慕達 27.51.80.62 07/29 18:08
9F：→ cherry777: 整個店內質感大加分 27.51.80.62 07/29 18:08
10F：推 prgsgncg323: 百慕達+1 124.218.12.43 07/29 18:18
11F：→ gnmyxz: 回報一下，最後買了尚朋堂可調溫那台，升 118.231.136.58 08/02 23:34
12F：→ gnmyxz: 溫很快也堪用（因為店裡主要販售的不是這 118.231.136.58 08/02 23:34
13F：→ gnmyxz: 些品項，使用率不是很高） 118.231.136.58 08/02 23:34
14F：→ gnmyxz: 也謝謝以上版友的推薦，如果以後有能力（ 118.231.136.58 08/02 23:34
15F：→ gnmyxz: 口袋變深XD）會考慮你們推薦的烤箱！：） 118.231.136.58 08/02 23:34
16F：推 stationeria: 建議panasonic DT52, 它的雙波長紅外 122.116.125.89 08/25 12:47
17F：→ stationeria: 線效果很好 122.116.125.89 08/25 12:47