作者gnmyxz (Ding)
看板baking
标题[问题] 回烤用小烤箱选择
时间Sun Jul 21 16:30:54 2024
问题叙述：
烘焙板的大家好，我是开咖啡店的，
最近店里会增加贩售的品项：磅蛋糕、玛德莲、司康等常温甜点
吧台需要多购置一台小台的烤箱用来回烤用，
考虑到出餐的尖峰时段可能需要一次回烤比较多份甜点，而可以放设备的空间最多可放到9公升的烤箱。
因爲之前没有买过小烤箱的经验，
想请教有需要买到可控温的烤箱吗？
还是不可控温只能调时间的烤箱就够用了？
有爬文看到不可控温的升温比较快，还是其实差不多呢？
（升温快的优点会让出餐比较快）
以下有先挑选几款想请教一下哪一台比较好，或是有更好的选项也可以推荐！
感谢大家！
预算1千出头
可控温：
1.大同TATUNG 9公升 轻盈电烤箱TOT-907A
2.尚朋堂 9公升 双旋钮电烤箱SO-539AG
3.Giaretti 珈乐堤 10公升 蒸气烤箱GT-OV108
4.大家源 8公升 双旋钮温控电烤箱TCY-380801
不可控温：
1.尚朋堂 9公升专业型电烤箱SO-459I
2.尚朋堂 8公升小烤箱SO-388
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1F：推 demon3752: 做生意建议百慕达 用了各种加分xD182.235.234.164 07/22 21:27
知道似乎很好用又很美，但大爆预算QQ
※ 编辑: gnmyxz (27.51.144.111 台湾), 07/22/2024 23:27:58
2F：→ wue5610: 买阿拉丁你不会後悔 42.75.248.36 07/25 03:30
3F：推 JustSad: 如果没超预算太多，可以买功能强的首选； 111.252.7.132 07/25 09:42
4F：→ JustSad: 好吃，回头客源可以加速回本，不好吃流失 111.252.7.132 07/25 09:43
5F：→ JustSad: 流失的客源并不会以後你们换设备再回头客 111.252.7.132 07/25 09:44
6F：→ amoroe13: 阿拉丁、百慕达之类的+1，用来回温点心111.250.156.159 07/28 20:50
7F：→ amoroe13: 或吐司真的很不错111.250.156.159 07/28 20:50
8F：推 cherry777: 我朋友也是开咖啡店的 他是买了百慕达 27.51.80.62 07/29 18:08
9F：→ cherry777: 整个店内质感大加分 27.51.80.62 07/29 18:08
10F：推 prgsgncg323: 百慕达+1 124.218.12.43 07/29 18:18
11F：→ gnmyxz: 回报一下，最後买了尚朋堂可调温那台，升 118.231.136.58 08/02 23:34
12F：→ gnmyxz: 温很快也堪用（因为店里主要贩售的不是这 118.231.136.58 08/02 23:34
13F：→ gnmyxz: 些品项，使用率不是很高） 118.231.136.58 08/02 23:34
14F：→ gnmyxz: 也谢谢以上版友的推荐，如果以後有能力（ 118.231.136.58 08/02 23:34
15F：→ gnmyxz: 口袋变深XD）会考虑你们推荐的烤箱！：） 118.231.136.58 08/02 23:34
16F：推 stationeria: 建议panasonic DT52, 它的双波长红外 122.116.125.89 08/25 12:47
17F：→ stationeria: 线效果很好 122.116.125.89 08/25 12:47