作者panda40502 ()
看板baking
標題[問題] 達克瓦茲塌掉
時間Tue Jul 9 00:50:38 2024
問題敘述:
製作達克瓦茲到進烤箱前狀態還OK(附圖A)，
但進烤箱完後達克瓦茲就塌掉(附圖B)，
請問是甚麼原因造成?
我的猜測是溫度太高或烤太久，
如果是這樣的話，有甚麼方法可以判斷，
達克瓦茲可以從烤箱中拿出
謝謝
附圖A:
https://imgur.com/Xj1xrEQ
附圖B:
https://imgur.com/9Rc2zrP
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1F：推 cryy: 拌太多出水啦118.232.115.100 07/10 19:10
2F：→ cryy: 入烤箱前就明顯看到出水了118.232.115.100 07/10 19:11
3F：推 izziesteven: 進烤箱前的狀態就已經太水了，可能是 42.77.127.30 07/13 20:17
4F：→ izziesteven: 攪拌太久了 42.77.127.30 07/13 20:17
5F：→ ym921227: 這個是消泡了～～ 42.72.252.39 08/12 01:20