作者kmfan1978 (wps)
看板baking
標題[問題] 烤箱建議買嵌入式還是台式？
時間Sat Sep 23 12:33:47 2023
因為一些生活上的變動
最近很常使用烤箱準備三餐
頻率大約是每週1~3次
目前使用的是小型的台式機
以前偶爾烤烤即時的食品
覺得也算堪用就沒有那麼在意
但最近會用來製作一些烘焙點心
就發現台式機的溫控真的不太好
常常有受熱不均導致上色不好看，或是口感不佳的問題
現在正在跟家人討論要不要換成嵌入式烤箱
雖然有空間可以裝
但我們家是大家庭多人住在一起
怕之後要是搬家很難帶走
或是家裡要進行其他裝修更改家具位置
都會變得很麻煩，讓我遲遲無法下定決定
想請問一下有嵌入式烤箱的板友
使用下來有什麼不方便的地方或缺點嗎？
（覺得需要被勸退，快要剁手了）
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.17.212 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/baking/M.1695443629.A.E02.html
1F：推 attack0214: 樓下支語警察 118.166.160.66 09/23 14:18
2F：推 j6ru04jo3: 什麼台式?請正名台灣國產。 101.9.133.14 09/23 14:55
3F：→ peacemoon: 他意思應該是一般電器一台一台、可移 42.72.142.112 09/23 15:19
4F：→ peacemoon: 動的吧；溫控跟是不是嵌入式沒正相關， 42.72.142.112 09/23 15:19
5F：→ peacemoon: 機台本身品質才是重點；口感不佳跟機 42.72.142.112 09/23 15:19
6F：→ peacemoon: 器關係再少一點，機器只要沒壞掉，你 42.72.142.112 09/23 15:19
7F：→ peacemoon: 的手藝才是關鍵 42.72.142.112 09/23 15:19
8F：→ dslite: 要預熱很久啊 烤小東西大砲打小鳥 36.227.150.171 09/23 16:11
9F：推 brendal: 我家的崁入式烤箱要預熱很久，很少用， 61.231.62.234 09/23 19:00
10F：→ brendal: 反而是氣炸鍋幾乎每天都要用 61.231.62.234 09/23 19:00
11F：推 brendal: 崁入式適合經常烘培的人 61.231.62.234 09/23 19:02
12F：推 Agneta: 你的狀況不建議 大部分人裝嵌入式都沒有要 116.89.135.92 09/24 10:55
13F：→ Agneta: 搬家帶走的顧慮 116.89.135.92 09/24 10:55
原來是這樣
14F：→ GirlInBlack: 嵌入式的就不要打算要把它搬走了 24.170.73.155 09/24 11:38
15F：→ GirlInBlack: 買一台好一點的獨立式比較實際 24.170.73.155 09/24 11:39
16F：→ GirlInBlack: 還有嵌入式的不見得溫度穩定均勻 24.170.73.155 09/24 11:40
17F：→ GirlInBlack: 我用過的六台都既不穩定也不均勻 24.170.73.155 09/24 11:41
18F：→ GirlInBlack: (住美國) 24.170.73.155 09/24 11:41
19F：→ GirlInBlack: 還有很多嵌入式的不能上下火獨立控溫 24.170.73.155 09/24 11:50
挑對烤箱也很重要
20F：→ amoroe13: 無論是哪種形式的機器，都可能受熱不均 36.227.56.7 09/24 18:09
21F：→ amoroe13: ，專業的烘焙烤箱也是會需要翻面讓烤色 36.227.56.7 09/24 18:09
22F：→ amoroe13: 均勻 36.227.56.7 09/24 18:09
※ 編輯: kmfan1978 (101.12.29.255 臺灣), 09/25/2023 12:06:15
23F：推 neil1028: 要準備三餐的話代表使用頻率高 乾脆換蒸 1.200.119.119 09/25 15:11
24F：→ neil1028: 烤爐吧 我就是這樣才換惠而浦的 控溫算 1.200.119.119 09/25 15:11
25F：→ neil1028: 很準 我做麵包蠻有感 1.200.119.119 09/25 15:11
26F：推 apdt: 可以買惠而浦蒸烤爐~是獨立式的，但前排氣所 114.136.212.48 09/25 18:20
27F：→ apdt: 以你要靠牆放做嵌入也都ok，我放在廚具櫃內 114.136.212.48 09/25 18:20
28F：→ apdt: ，使用上是沒啥問題 114.136.212.48 09/25 18:20
29F：推 Sutter: 嵌入式烤全雞、麵包蛋糕比較有用，少份量 111.71.34.177 09/27 11:19
30F：→ Sutter: 的餐點不推薦 111.71.34.177 09/27 11:19
31F：→ lessonone: 嵌入式通常沒有分上下火,然後口感決定 49.217.110.71 09/27 13:26
32F：→ lessonone: 於食譜,上色不均需烤盤調頭(大烤箱亦 49.217.110.71 09/27 13:26
33F：→ lessonone: 然) 49.217.110.71 09/27 13:26
34F：推 early: 我家是Bosch嵌入式，不得不說烤色相當均勻111.254.205.196 09/29 19:11
35F：→ early: ，甚至不用考到一半調頭，但無法分上下火111.254.205.196 09/29 19:11
36F：→ early: 這點真的是硬傷。111.254.205.196 09/29 19:11
37F：推 Absenting: 買個等級高的獨立式烤箱！ 210.208.106.90 10/03 10:16
38F：推 feywen: 我家是嵌入式的，烤蛋糕類的真是太難了(淚 114.40.193.166 10/19 20:18
39F：→ feywen: )，輕乳酪蛋糕至今還沒成功過 114.40.193.166 10/19 20:18
40F：→ lucifiel0121: 以為是看預算 家也要有地方嵌入qq118.160.125.137 11/03 05:30