作者kmfan1978 (wps)
看板baking
标题[问题] 烤箱建议买嵌入式还是台式？
时间Sat Sep 23 12:33:47 2023
因为一些生活上的变动
最近很常使用烤箱准备三餐
频率大约是每周1~3次
目前使用的是小型的台式机
以前偶尔烤烤即时的食品
觉得也算堪用就没有那麽在意
但最近会用来制作一些烘焙点心
就发现台式机的温控真的不太好
常常有受热不均导致上色不好看，或是口感不佳的问题
现在正在跟家人讨论要不要换成嵌入式烤箱
虽然有空间可以装
但我们家是大家庭多人住在一起
怕之後要是搬家很难带走
或是家里要进行其他装修更改家具位置
都会变得很麻烦，让我迟迟无法下定决定
想请问一下有嵌入式烤箱的板友
使用下来有什麽不方便的地方或缺点吗？
（觉得需要被劝退，快要剁手了）
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.12.17.212 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1695443629.A.E02.html
1F：推 attack0214: 楼下支语警察 118.166.160.66 09/23 14:18
2F：推 j6ru04jo3: 什麽台式?请正名台湾国产。 101.9.133.14 09/23 14:55
3F：→ peacemoon: 他意思应该是一般电器一台一台、可移 42.72.142.112 09/23 15:19
4F：→ peacemoon: 动的吧；温控跟是不是嵌入式没正相关， 42.72.142.112 09/23 15:19
5F：→ peacemoon: 机台本身品质才是重点；口感不佳跟机 42.72.142.112 09/23 15:19
6F：→ peacemoon: 器关系再少一点，机器只要没坏掉，你 42.72.142.112 09/23 15:19
7F：→ peacemoon: 的手艺才是关键 42.72.142.112 09/23 15:19
8F：→ dslite: 要预热很久啊 烤小东西大炮打小鸟 36.227.150.171 09/23 16:11
9F：推 brendal: 我家的崁入式烤箱要预热很久，很少用， 61.231.62.234 09/23 19:00
10F：→ brendal: 反而是气炸锅几乎每天都要用 61.231.62.234 09/23 19:00
11F：推 brendal: 崁入式适合经常烘培的人 61.231.62.234 09/23 19:02
12F：推 Agneta: 你的状况不建议 大部分人装嵌入式都没有要 116.89.135.92 09/24 10:55
13F：→ Agneta: 搬家带走的顾虑 116.89.135.92 09/24 10:55
原来是这样
14F：→ GirlInBlack: 嵌入式的就不要打算要把它搬走了 24.170.73.155 09/24 11:38
15F：→ GirlInBlack: 买一台好一点的独立式比较实际 24.170.73.155 09/24 11:39
16F：→ GirlInBlack: 还有嵌入式的不见得温度稳定均匀 24.170.73.155 09/24 11:40
17F：→ GirlInBlack: 我用过的六台都既不稳定也不均匀 24.170.73.155 09/24 11:41
18F：→ GirlInBlack: (住美国) 24.170.73.155 09/24 11:41
19F：→ GirlInBlack: 还有很多嵌入式的不能上下火独立控温 24.170.73.155 09/24 11:50
挑对烤箱也很重要
20F：→ amoroe13: 无论是哪种形式的机器，都可能受热不均 36.227.56.7 09/24 18:09
21F：→ amoroe13: ，专业的烘焙烤箱也是会需要翻面让烤色 36.227.56.7 09/24 18:09
22F：→ amoroe13: 均匀 36.227.56.7 09/24 18:09
※ 编辑: kmfan1978 (101.12.29.255 台湾), 09/25/2023 12:06:15
23F：推 neil1028: 要准备三餐的话代表使用频率高 乾脆换蒸 1.200.119.119 09/25 15:11
24F：→ neil1028: 烤炉吧 我就是这样才换惠而浦的 控温算 1.200.119.119 09/25 15:11
25F：→ neil1028: 很准 我做面包蛮有感 1.200.119.119 09/25 15:11
26F：推 apdt: 可以买惠而浦蒸烤炉~是独立式的，但前排气所 114.136.212.48 09/25 18:20
27F：→ apdt: 以你要靠墙放做嵌入也都ok，我放在厨具柜内 114.136.212.48 09/25 18:20
28F：→ apdt: ，使用上是没啥问题 114.136.212.48 09/25 18:20
29F：推 Sutter: 嵌入式烤全鸡、面包蛋糕比较有用，少份量 111.71.34.177 09/27 11:19
30F：→ Sutter: 的餐点不推荐 111.71.34.177 09/27 11:19
31F：→ lessonone: 嵌入式通常没有分上下火,然後口感决定 49.217.110.71 09/27 13:26
32F：→ lessonone: 於食谱,上色不均需烤盘调头(大烤箱亦 49.217.110.71 09/27 13:26
33F：→ lessonone: 然) 49.217.110.71 09/27 13:26
34F：推 early: 我家是Bosch嵌入式，不得不说烤色相当均匀111.254.205.196 09/29 19:11
35F：→ early: ，甚至不用考到一半调头，但无法分上下火111.254.205.196 09/29 19:11
36F：→ early: 这点真的是硬伤。111.254.205.196 09/29 19:11
37F：推 Absenting: 买个等级高的独立式烤箱！ 210.208.106.90 10/03 10:16
38F：推 feywen: 我家是嵌入式的，烤蛋糕类的真是太难了(泪 114.40.193.166 10/19 20:18
39F：→ feywen: )，轻乳酪蛋糕至今还没成功过 114.40.193.166 10/19 20:18
40F：→ lucifiel0121: 以为是看预算 家也要有地方嵌入qq118.160.125.137 11/03 05:30