作者nino28 (每一天都是新的練習)
看板baking
標題實踐大學推廣部的烘焙食品進修班（丙級）
時間Mon Jul 17 15:02:33 2023
請問版上有人上過實踐大學推廣部的烘焙丙級進修班（麵包+西點）嗎？
網路上似乎查不到什麼資料和心得，不知道是否跟坊間的證照班一樣，新手也能上嗎？
或者有比較推薦新手的烘焙丙級證照班嗎？
請各位前輩推薦
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1F：推 asd9516541: 我是覺得，你如果沒有要開實體店，根 1.34.57.141 08/11 11:25
2F：→ asd9516541: 本不用什麼證不證照。 1.34.57.141 08/11 11:25
3F：→ asd9516541: 做的好吃在網絡上賣就可以了，第1步 1.34.57.141 08/11 11:25
4F：→ asd9516541: 你得先讓親友喜歡願意花錢購買 1.34.57.141 08/11 11:25
5F：→ asd9516541: 我也在研究烘焙，推薦你一本書，書名 1.34.57.141 08/11 11:26
6F：→ asd9516541: 我忘了內容大概是烘焙方面的物理化學 1.34.57.141 08/11 11:26
7F：→ asd9516541: 變化 1.34.57.141 08/11 11:26
8F：→ peacemoon: 先想清楚你上證照班的目的，基本上老師 42.72.109.37 08/12 20:41
9F：→ peacemoon: 不會講太多理論學術上的知識，因為光上 42.72.109.37 08/12 20:41
10F：→ peacemoon: 課時數要教會你們實作要考的品項就不 42.72.109.37 08/12 20:41
11F：→ peacemoon: 夠了，想要考過，最好在家裡要有設備可 42.72.109.37 08/12 20:41
12F：→ peacemoon: 以練習，不然就算是小組制，你可以從頭 42.72.109.37 08/12 20:41
13F：→ peacemoon: 到尾練習的機會也是極少 42.72.109.37 08/12 20:41
14F：→ peacemoon: 所以，如果你只是想要拿到證照，那去上 42.72.109.37 08/12 20:43
15F：→ peacemoon: 證照班會有幫助；如果你是真正想學會烘 42.72.109.37 08/12 20:43
16F：→ peacemoon: 焙，那去上證照班就是浪費時間 42.72.109.37 08/12 20:43