作者nino28 (每一天都是新的练习)
看板baking
标题实践大学推广部的烘焙食品进修班（丙级）
时间Mon Jul 17 15:02:33 2023
请问版上有人上过实践大学推广部的烘焙丙级进修班（面包+西点）吗？
网路上似乎查不到什麽资料和心得，不知道是否跟坊间的证照班一样，新手也能上吗？
或者有比较推荐新手的烘焙丙级证照班吗？
请各位前辈推荐
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 27.242.161.6 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1689577355.A.BFF.html
1F：推 asd9516541: 我是觉得，你如果没有要开实体店，根 1.34.57.141 08/11 11:25
2F：→ asd9516541: 本不用什麽证不证照。 1.34.57.141 08/11 11:25
3F：→ asd9516541: 做的好吃在网络上卖就可以了，第1步 1.34.57.141 08/11 11:25
4F：→ asd9516541: 你得先让亲友喜欢愿意花钱购买 1.34.57.141 08/11 11:25
5F：→ asd9516541: 我也在研究烘焙，推荐你一本书，书名 1.34.57.141 08/11 11:26
6F：→ asd9516541: 我忘了内容大概是烘焙方面的物理化学 1.34.57.141 08/11 11:26
7F：→ asd9516541: 变化 1.34.57.141 08/11 11:26
8F：→ peacemoon: 先想清楚你上证照班的目的，基本上老师 42.72.109.37 08/12 20:41
9F：→ peacemoon: 不会讲太多理论学术上的知识，因为光上 42.72.109.37 08/12 20:41
10F：→ peacemoon: 课时数要教会你们实作要考的品项就不 42.72.109.37 08/12 20:41
11F：→ peacemoon: 够了，想要考过，最好在家里要有设备可 42.72.109.37 08/12 20:41
12F：→ peacemoon: 以练习，不然就算是小组制，你可以从头 42.72.109.37 08/12 20:41
13F：→ peacemoon: 到尾练习的机会也是极少 42.72.109.37 08/12 20:41
14F：→ peacemoon: 所以，如果你只是想要拿到证照，那去上 42.72.109.37 08/12 20:43
15F：→ peacemoon: 证照班会有帮助；如果你是真正想学会烘 42.72.109.37 08/12 20:43
16F：→ peacemoon: 焙，那去上证照班就是浪费时间 42.72.109.37 08/12 20:43