作者childwen ()
看板baking
標題[問題] 壓模餅乾麵糰冷凍
時間Thu Dec 22 16:31:50 2022
聖誕節要邀請小朋友來家裡做餅乾
請問可以提早一兩天把麵糰做好
裝袋桿平 然後冷凍保存嗎？
當天早上拿出來退冰就可以直接做
配方是
低粉200g
奶油70g
糖50g
蛋1顆
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1F：推 peacemoon: 可，記得包好不要乾掉 42.72.42.171 12/22 17:33
2F：推 KARENPP: 可以，我常常這樣，時間才不會那麼趕 39.14.64.63 12/22 18:20
3F：→ Inory0216: 冷藏就可以，不用退冰直接印，這樣對223.137.227.241 12/22 19:35
4F：→ Inory0216: 小朋友來說比較好操作。轉移到烤盤後223.137.227.241 12/22 19:35
5F：→ Inory0216: 稍微再回溫一下就能烤223.137.227.241 12/22 19:35
6F：→ merpheus: 退冰會有水氣，導致麵團變黏，所以我都 223.138.28.116 12/22 22:34
7F：→ merpheus: 認命現做耶。可能我方法不對?? 223.138.28.116 12/22 22:34
8F：→ peacemoon: 退冰的時候不能把袋子或保鮮膜拆掉，是 42.72.42.171 12/22 23:31
9F：→ peacemoon: 等退得差不多了才能拆開或把凝結水擦 42.72.42.171 12/22 23:31
10F：→ peacemoon: 乾，這樣麵團就不會黏了 42.72.42.171 12/22 23:31
11F：推 bovobago000: 冷藏就好不用冷凍 61.64.25.117 12/23 00:08
12F：推 daisy526e: 冷藏就可以了 118.169.22.7 12/25 17:34
13F：→ childwen: 感謝大家 我是冰冷藏 活動很成功 36.235.142.218 12/28 00:28