作者apple257 (apple257)
看板baking
標題[問題] 有速度慢的手持攪拌機嗎？
時間Thu Dec 1 12:17:21 2022
想問各位專業鄉民們
目前想購買一台手持攪拌機
預算四千元以內
但需要手持的慢速攪拌機
我看網路上有些影片攪拌機轉速很高
我只是拿來攪拌奶油塊與奶粉的混合做成奶酥醬
不需要這麼高速旋轉打發這些東西
也不會拿來打麵粉
當然如果有超過預算也可以推薦，我只要低轉速就可以了
最好在台灣的網路上就可以買的到
希望有使用過此類手持攪拌機的鄉民推薦一下
以上先謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.63.172 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/baking/M.1669868243.A.92C.html
1F：推 merpheus: 轉速是可以調整的…不是只有一種速度。 42.77.180.82 12/01 12:19
2F：推 chisestar: Dr.goods的手持攪拌機還蠻推的 116.89.143.134 12/01 14:22
3F：→ apple257: 我知道可以轉速，但是怕一速就很快，美 1.162.63.172 12/01 17:16
4F：→ apple257: 膳雅不知道是否推薦呢？文宣有寫低速？ 1.162.63.172 12/01 17:16
5F：→ Immanuel: KA很低速 XD 172.56.13.114 12/02 05:56
6F：→ apple257: KA台灣可以買到手持的嗎？ 1.162.63.172 12/02 09:07
7F：推 donjin0502: ka美亞有賣 42.74.198.73 12/02 09:27
8F：→ apple257: d大，我網路搜尋ka美亞，沒有找到耶？ 1.162.63.172 12/02 10:42
9F：→ apple257: 是台灣這裡的美亞嗎？ 1.162.63.172 12/02 10:42
10F：→ cobal: 美亞 "KitchenAid KHM7210" 118.166.30.127 12/02 11:14
11F：推 alphabet: 我有美膳雅七段手持攪拌，第一段夠慢可 114.136.243.38 12/02 13:16
12F：→ alphabet: 以打奶油，但升溫還是比桌上型快，要注 114.136.243.38 12/02 13:16
13F：→ alphabet: 意奶油溫度和室溫。可以在YouTube輸入 114.136.243.38 12/02 13:16
14F：→ alphabet: 型號，有一些實測影片 114.136.243.38 12/02 13:16
15F：推 fcz973: 上星期有用bosch桌上型槳狀拌奶酥真的很方 49.216.24.221 12/02 14:03
16F：→ fcz973: 便，如果只是怕噴可以用手持打蛋器附的螺 49.216.24.221 12/02 14:03
17F：→ fcz973: 旋型那根，在“拌勻”的功能上效果還不錯 49.216.24.221 12/02 14:03
18F：→ amoroe13: 美亞=美國亞馬遜 Amazon 61.230.21.165 12/02 15:54
19F：→ apple257: 升溫部分，可能到時候會再買一台互用。 1.162.63.172 12/02 16:23
20F：→ apple257: 真是謝謝大家專業的答覆，讚 1.162.63.172 12/02 16:23
21F：→ neveneve: 上面講的升溫應該是指奶油升溫較快？ 114.24.95.153 12/04 01:30
22F：→ apple257: 奶油升溫，會影響到什麼嗎？我只是希望 1.162.33.7 12/04 06:59
23F：→ apple257: 奶油不要太硬，這樣比較好打呢！ 1.162.33.7 12/04 06:59
24F：→ neveneve: 奶油升溫就容易過度軟化啦 114.24.95.153 12/05 03:18
25F：→ neveneve: 而且你要製作的量是多少呢？大量的話還 114.24.95.153 12/05 03:20
26F：→ neveneve: 是建議至少是桌上型的機器 114.24.95.153 12/05 03:20
27F：→ neveneve: 如果只是一點點少量，奶油放到手指可以 114.24.95.153 12/05 03:28
28F：→ neveneve: 壓下的程度，用刮刀把粉跟奶油大致壓拌 114.24.95.153 12/05 03:28
29F：→ neveneve: 一下，讓粉跟油初步結合，不要那麼容易 114.24.95.153 12/05 03:28
30F：→ neveneve: 被攪拌棒噴出來，我想市售幾個常見品牌 114.24.95.153 12/05 03:28
31F：→ neveneve: 手持的都可以拿來打勻奶酥醬的吧 114.24.95.153 12/05 03:28
32F：→ neveneve: 手持的最低速，應該都比桌上型KA、Bosch 114.24.95.153 12/05 03:31
33F：→ neveneve: 之類的最低速，速度要來的快 114.24.95.153 12/05 03:31
34F：→ apple257: 大師出手果然就是不一樣，謝謝指教哦！ 1.162.33.7 12/05 06:35
35F：→ apple257: 另外奶油過度軟化會怎麼樣嗎？桌上型未 1.162.33.7 12/05 06:35
36F：→ apple257: 來肯定會買，只是目前量不多所以先買手 1.162.33.7 12/05 06:35
37F：→ apple257: 持的優先。 1.162.33.7 12/05 06:35
38F：推 blue33198: 美膳雅手持1~2速有符合你的需求,一開始 180.217.217.64 12/10 07:15
39F：→ blue33198: 買伊萊克斯1速就超快,現在改美膳雅後差 180.217.217.64 12/10 07:15
40F：→ blue33198: 異很有感 180.217.217.64 12/10 07:15
41F：→ apple257: 謝謝回報，感恩。 1.162.74.32 12/11 15:11