作者higoodman (方方黃黃)
看板baking
標題[問題] 如何確認陽極蛋糕模可用？
時間Tue Oct 18 18:04:31 2022
想請問陽極蛋糕模，怎麼判斷陽極模是不是被破壞了？
主要是昨天在脫模時用奶油刀去切開派皮和模間的縫隙，
結果力道沒控制好側邊留下亮亮的刮痕，雖然一個沒多少錢，
也趁今天蝦皮免運重新購買了，但還是想知道
怎樣認定這個烤模已經不適合用了？
謝謝大家。
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1F：→ peterwu: 安啦，麵包店的一堆傷還不都繼續用 220.143.11.115 10/18 18:34
2F：→ higoodman: XDD 220.137.165.90 10/18 20:12
3F：推 papabearche: 陽極處理不是不沾塗層 應該沒差吧 我 39.14.25.158 10/18 21:15
4F：→ papabearche: 都繼續用 39.14.25.158 10/18 21:15
5F：→ higoodman: 怕露出底下鋁合金 61.62.151.170 10/18 22:07
6F：推 juju6326: 一般來說沒差，你很擔心就換 211.72.5.145 10/19 10:32
7F：→ higoodman: 好的，感謝大家，我就繼續用 101.10.6.27 10/19 11:42
8F：推 Agneta: 真的很怕你還可以放烘培紙 112.78.80.222 10/20 10:11