作者chihsam2002 (芝牛)
看板baking
標題[問題] 白巧克力%數
時間Tue Oct 4 10:05:14 2022
請問板上大大
黑巧克力的%數是越高越苦，
那白巧克力的%數呢？
是口感上的差別嗎？
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1F：→ pikake: 白巧克力應該沒有%數，如果有～那就是油脂 1.165.52.34 10/04 10:26
2F：→ pikake: 濃郁程度上的差異吧～ 1.165.52.34 10/04 10:26
3F：推 show1104: 白巧克力是可可脂 不是真正的巧克力 27.242.0.176 10/04 12:44
4F：→ Inory0216: 白巧克力的趴數表示可可脂含量，越高 223.137.48.198 10/04 16:14
5F：→ Inory0216: 通常越滑順。 223.137.48.198 10/04 16:14