作者merpheus (Ender)
看板baking
標題[問題] 布丁表面裝飾
時間Mon Jul 18 18:27:24 2022
http://i.imgur.com/SmzvwSA.jpg
我的道具雖然不少
但…就不知怎麼擺比較有質感
也很不會配色
想要做出網美甜點，結果變亡美…
不知大家能否給點建議
看看這些裝飾的物件要怎擺放比較好看：
①糖珠
②造型巧克力片
③噴式鮮奶油
④自製馬卡龍片
謝謝大家～
※布丁是奶酒風味，所以表面是淡淡的牛奶糖顏色。
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1F：推 Iinlove: 用這種杯好像很難用其他裝飾變好看耶， 114.37.65.86 07/18 18:50
2F：→ Iinlove: 換玻璃杯試試。 114.37.65.86 07/18 18:50
好，我考慮換容器試試
3F：推 kalabeen: 覺得是布丁跟杯壁顏色太像了 116.59.92.114 07/18 19:15
5F：→ kalabeen: 像這樣做擠花裝飾呢？ 116.59.92.114 07/18 19:16
謝謝建議:)
6F：→ Inory0216: 用焦糖拉花當裝飾，yt搜尋布丁焦糖裝223.137.255.102 07/18 20:08
7F：→ Inory0216: 飾就有了223.137.255.102 07/18 20:08
我煮焦糖的技術還不純熟，煮5次會有2次太焦…XD
8F：推 lvnps: 配件的色系很難有高級感說150.117.200.253 07/18 20:15
對啊，不知道什麼顏色好，就每種都做，結果好像沒一個能看的，嗚嗚…
9F：推 breakingdown: 覺得用玻璃保羅瓶裝著看起來就蠻美 27.246.32.61 07/19 00:56
10F：→ breakingdown: 味了...或是挖出來放在盤子焦糖流下 27.246.32.61 07/19 00:57
11F：→ breakingdown: 來的樣子也很可口 27.246.32.61 07/19 00:58
12F：→ breakingdown: 然後擺個香草植物(像是薄荷)稍微點 27.246.32.61 07/19 01:03
13F：→ breakingdown: 綴一下就蠻美的 27.246.32.61 07/19 01:04
14F：推 breakingdown: 有些裝飾真的不是多才好看 27.246.32.61 07/19 01:10
因為保羅瓶瓶口太窄放不了裝飾，當初就沒有買。
15F：推 t11223342002: 噴式鮮奶油很沒形狀馬上就化掉了， 111.243.50.53 07/19 02:36
16F：→ t11223342002: 要自己打的才會好看 111.243.50.53 07/19 02:36
18F：推 t11223342002: 因為你的布丁裝在這容器沒有很好看 111.243.50.53 07/19 03:05
19F：→ t11223342002: 濁濁的，乾脆用一層鮮奶油鋪墊讓顏 111.243.50.53 07/19 03:06
20F：→ t11223342002: 色乾淨，再來做上面裝飾的處理 111.243.50.53 07/19 03:06
21F：推 t11223342002: 然後上面使用新鮮的食材例如水果， 111.243.50.53 07/19 03:09
22F：→ t11223342002: 薄荷葉等等，會比只插巧克力片好看 111.243.50.53 07/19 03:09
23F：→ t11223342002: 多了 111.243.50.53 07/19 03:09
其實我之前沒用過噴式，是因為要帶小孩做，想說噴式的比較省事，沒想到真的不好用，一下就消泡…
24F：推 papabearche: 配件的顏色都太飽和了 請先觀察有質 122.118.106.65 07/19 15:28
25F：→ papabearche: 感的配色 122.118.106.65 07/19 15:28
我也這樣覺得…但又不曉得什麼顏色好…如果配件白色或和布丁同色系會比較好嗎?
26F：推 meisterhaft: 這是南瓜或咖啡布丁嗎 49.217.70.168 07/19 17:13
咖啡+奶酒
※ 編輯: merpheus (42.72.28.135 臺灣), 07/20/2022 07:34:45
※ 編輯: merpheus (42.72.28.135 臺灣), 07/20/2022 07:35:07
※ 編輯: merpheus (42.72.28.135 臺灣), 07/20/2022 07:35:32
※ 編輯: merpheus (42.72.28.135 臺灣), 07/20/2022 07:36:13
※ 編輯: merpheus (42.72.28.135 臺灣), 07/20/2022 07:37:09
※ 編輯: merpheus (42.72.28.135 臺灣), 07/20/2022 07:37:52
※ 編輯: merpheus (42.72.28.135 臺灣), 07/20/2022 07:38:40
※ 編輯: merpheus (42.72.28.135 臺灣), 07/20/2022 07:39:48
27F：→ merpheus: 後來去買了白色瓷器烤杯…希望會好點QQ 42.72.28.135 07/20 10:21
29F：→ gomidoli: 像這樣呢 60.248.108.184 07/22 19:01