作者macdavid517 (腦顱)
看板baking
標題[問題] 1公升鮮奶油適用之攪拌機
時間Sat Jan 22 15:19:56 2022
近期想由手持攪拌機升級為桌上型攪拌機
但對於攪拌機的公升數沒有觀念/頭緒
所以來板上尋求前輩的意見
需求：
單純打發動物鮮奶油or蛋白打發
鮮奶油單次使用1公升
那請問在挑選桌上型攪拌機時
5L的容量夠嗎？
還是需要選7、8L的比較保險呢？
先謝謝前輩們的經驗分享，
若能提供適合的品牌就更好了！
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1F：推 juju6326: 鮮奶油打發體積大概會變2-3倍 211.72.5.154 01/22 15:38
2F：→ juju6326: 蛋白打發可能會是4-5倍 211.72.5.154 01/22 15:39
3F：→ chenlicc: 我用KA的5L桌上型 目前最多一次打發8-9 59.120.195.173 01/25 14:05
4F：→ chenlicc: 顆蛋白 沒問題 我大部分做意式奶油霜 59.120.195.173 01/25 14:06
5F：→ chenlicc: 蛋白打發後 加糖水 最後還會加入奶油 59.120.195.173 01/25 14:06
6F：→ chenlicc: 目前這個配方5L很夠用 供你參考 59.120.195.173 01/25 14:07
7F：推 pocky33: 5L夠喔 111.248.2.179 01/31 19:28
8F：推 capik: 5L是剛剛好，會滿滿的。7-10L的比較充裕118.170.197.141 02/04 13:03
9F：→ capik: 不過5L國外機種，轉速快比較好操作就是118.170.197.141 02/04 13:03