作者j1973555 (ggez)
看板baking
標題[問題] 舒肥烤布蕾的玻璃罐選擇?
時間Thu Jan 13 02:44:05 2022
最近想做舒肥布蕾
所以想找適合舒肥用的玻璃罐來裝蛋液
想找這種的
https://i.imgur.com/6L0A2kX.png
https://i.imgur.com/PoAwDGr.png
但是我網路上都找不太到
只搜得到這種
https://i.imgur.com/axs0AnR.png
但詢問過賣家它們是說會進水 所以不適用
1.請問圖一圖二的有甚麼名字嗎? 想先看看網路上有沒有賣，沒有再去烹飪店找。
2.請問圖一圖二這種，我看有些做法是舒肥完後放到冰水冷卻，當然看他們放玻璃是不會
碎掉的，不過還是問一下應該不會有問題吧?
謝謝
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