作者ChrisDavis (工業電風扇)
看板baking
標題[洽特] 有人在看Rosa廚房研究報告嗎?
時間Sat Aug 28 03:04:17 2021
也不是要宣傳
但是這個YT頻道大概是我看到做甜點最嚴苛最科學的XD
烤戚風蛋糕你會遇到的問題
她全部都拆開一個一個拍影片分析
光一個戚風凹底就可以做20分鐘影片
我自己烤戚風遇到問題就看她的開始總結....
覺得真的是太猛了==
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Yes I know Syndergaard is throwing 90 mph change ups.
Don't @ me please.
by
ithrow88
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1F：推 engelspfad: 我也蠻佩服她的研究精神的XDD123.192.112.198 08/28 09:34
2F：推 LOLI5566: 我都看小高姐 123.192.88.191 08/28 11:01
3F：→ dslite: 小高姐的中筋半小時就長完麵筋 根本超高筋 36.227.237.133 08/28 11:22
4F：→ ChrisDavis: 小高姐也不錯，但是Rosa連先後油先後114.136.160.239 08/28 12:11
5F：→ ChrisDavis: 蛋先後粉都有測試，整個有點考究到不114.136.160.239 08/28 12:11
6F：→ ChrisDavis: 行XD114.136.160.239 08/28 12:11
7F：推 feywen: 有，小高姐的很久沒看了 36.237.37.61 08/28 12:35
8F：推 midstofthing: 跟著做過，但還是比較喜歡燙麵口感 42.74.158.7 08/28 13:51
9F：推 airost: 有，但是我還是找不到我戚風蛋糕上面烤不223.141.173.123 08/28 14:03
10F：→ airost: 熟的溫度QQ223.141.173.123 08/28 14:03
11F：推 MAFALDA: 有看，個人經驗的確粉油法成功率頗高 119.74.234.235 08/28 20:47
12F：推 vinaykon: 燙麵好吃 61.230.1.51 08/28 21:02
13F：推 oriks: 粉油容易成功+1 但是燙麵口感比較好 42.77.135.220 08/28 22:27
14F：推 chunglee: 有訂閱 講解原理和實驗很清楚 61.63.120.215 08/29 09:56
15F：推 fivemonkey: 感謝分享！我分享一下薩姐的影片也都 184.22.87.104 08/30 00:05
16F：→ fivemonkey: 講得很詳細，照她的方法作蛋糕麵包都 184.22.87.104 08/30 00:05
17F：→ fivemonkey: 沒有失敗過。然後小高姐的烘焙影片都 184.22.87.104 08/30 00:05
18F：→ fivemonkey: 沒看了。 184.22.87.104 08/30 00:05
19F：推 spl0096: 有，也是做戚風做一做找來看，根本科學家 111.241.112.5 09/03 11:17
20F：→ spl0096: 甜點師 111.241.112.5 09/03 11:17
21F：推 greenybaby: 謝謝分享 好詳細的說明223.136.229.193 09/06 09:25
22F：推 meterty: 超愛Rosa!粉油法簡直life saver!220.129.143.181 09/06 17:47
23F：推 jane933090: 推幸福的眼淚，分很多集也超考究 36.225.192.180 09/10 00:35