作者ChrisDavis (工业电风扇)
看板baking
标题[洽特] 有人在看Rosa厨房研究报告吗?
时间Sat Aug 28 03:04:17 2021
也不是要宣传
但是这个YT频道大概是我看到做甜点最严苛最科学的XD
烤戚风蛋糕你会遇到的问题
她全部都拆开一个一个拍影片分析
光一个戚风凹底就可以做20分钟影片
我自己烤戚风遇到问题就看她的开始总结....
觉得真的是太猛了==
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Yes I know Syndergaard is throwing 90 mph change ups.
Don't @ me please.
by
ithrow88
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1F：推 engelspfad: 我也蛮佩服她的研究精神的XDD123.192.112.198 08/28 09:34
2F：推 LOLI5566: 我都看小高姐 123.192.88.191 08/28 11:01
3F：→ dslite: 小高姐的中筋半小时就长完面筋 根本超高筋 36.227.237.133 08/28 11:22
4F：→ ChrisDavis: 小高姐也不错，但是Rosa连先後油先後114.136.160.239 08/28 12:11
5F：→ ChrisDavis: 蛋先後粉都有测试，整个有点考究到不114.136.160.239 08/28 12:11
6F：→ ChrisDavis: 行XD114.136.160.239 08/28 12:11
7F：推 feywen: 有，小高姐的很久没看了 36.237.37.61 08/28 12:35
8F：推 midstofthing: 跟着做过，但还是比较喜欢烫面口感 42.74.158.7 08/28 13:51
9F：推 airost: 有，但是我还是找不到我戚风蛋糕上面烤不223.141.173.123 08/28 14:03
10F：→ airost: 熟的温度QQ223.141.173.123 08/28 14:03
11F：推 MAFALDA: 有看，个人经验的确粉油法成功率颇高 119.74.234.235 08/28 20:47
12F：推 vinaykon: 烫面好吃 61.230.1.51 08/28 21:02
13F：推 oriks: 粉油容易成功+1 但是烫面口感比较好 42.77.135.220 08/28 22:27
14F：推 chunglee: 有订阅 讲解原理和实验很清楚 61.63.120.215 08/29 09:56
15F：推 fivemonkey: 感谢分享！我分享一下萨姐的影片也都 184.22.87.104 08/30 00:05
16F：→ fivemonkey: 讲得很详细，照她的方法作蛋糕面包都 184.22.87.104 08/30 00:05
17F：→ fivemonkey: 没有失败过。然後小高姐的烘焙影片都 184.22.87.104 08/30 00:05
18F：→ fivemonkey: 没看了。 184.22.87.104 08/30 00:05
19F：推 spl0096: 有，也是做戚风做一做找来看，根本科学家 111.241.112.5 09/03 11:17
20F：→ spl0096: 甜点师 111.241.112.5 09/03 11:17
21F：推 greenybaby: 谢谢分享 好详细的说明223.136.229.193 09/06 09:25
22F：推 meterty: 超爱Rosa!粉油法简直life saver!220.129.143.181 09/06 17:47
23F：推 jane933090: 推幸福的眼泪，分很多集也超考究 36.225.192.180 09/10 00:35