作者yghz (打內打內)
看板baking
標題[問題] 奶油乳酪當蛋糕夾心
時間Sun Jul 4 16:20:59 2021
之前在麵包店吃到一款蛋糕中間是夾卡夫乳酪
覺得很好吃
最近在做蛋糕，想要嘗試看看
但是上網找奶油乳酪食譜都是乳酪蛋糕的食譜
目前還沒有看到關於直接食用的處理方式
請問奶油乳酪可以怎麼處理來當成蛋糕的內餡呢？
或是直接打軟就可以使用了嗎？
希望有不用加鮮奶油的方式，因為蛋糕另一層就想夾鮮奶油了，謝謝
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1F：→ cobal: 直接買卡夫的抹醬不就好了? 114.24.22.120 07/04 17:37
2F：→ susihoja: 奶油乳酪+糖或糖粉+些許檸檬汁+鮮奶油 123.193.6.23 07/04 21:24
3F：→ susihoja: 鮮奶油是調整內餡軟硬度 123.193.6.23 07/04 21:25
4F：推 vinaykon: 加牛奶也可或水 42.72.30.197 07/05 16:18
5F：推 MiyabieEva: 也能加果醬調味 61.70.166.18 09/04 16:55