作者rurutoday (熱帶水果)
看板baking
標題[問題] 食譜上寫的是日正酵母換算燕子牌用多少?
時間Tue Mar 16 14:21:02 2021
我有一台小太陽麵包機
最近在網路上看到食譜是
高鈣鮮奶190cc
鹽6克（1小勺）
糖24克（2大勺）
無鹽奶油15克（切丁）
水手牌強力粉300g
日正速發酵母3g（1小勺）
我家沒有日正速發酵母
只有紅燕子低糖酵母
請問日正速發酵母3g 換燕子紅酵母需要幾克
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.133.161 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/baking/M.1615875664.A.3DE.html
1F：→ cobal: 1:1即可,不用另外換算!! 118.166.40.73 03/16 14:40
2F：→ chiaolin: 都寫低糖了 你糖放少一點 1.200.127.57 03/16 15:19
3F：→ cobal: 不用減糖 10%以下的糖量都可以用低糖酵母!! 118.166.40.73 03/16 16:07
4F：→ rurutoday: 謝謝!!123.194.133.161 03/17 15:16