作者cleanfieldd (馬BB)
看板baking
標題[問題] 殺菌蛋黃液的疑問？
時間Sun Dec 20 12:14:34 2020
版上的前輩好：
些許問題想請教，
在使用殺菌蛋黃液時，聞它的甜度挺甜的，
比起一般的蛋黃來的甜，
實際上做出來的成本也會比較甜嗎？
那這樣的話是不是須減少食譜的用糖比例呢？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.156.217 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/baking/M.1608437676.A.2B2.html
1F：推 Darius: 是111.239.254.195 12/20 19:47