作者cleanfieldd (马BB)
看板baking
标题[问题] 杀菌蛋黄液的疑问?
时间Sun Dec 20 12:14:34 2020
版上的前辈好:
些许问题想请教,
在使用杀菌蛋黄液时,闻它的甜度挺甜的,
比起一般的蛋黄来的甜,
实际上做出来的成本也会比较甜吗?
那这样的话是不是须减少食谱的用糖比例呢?
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.251.156.217 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1608437676.A.2B2.html
1F:推 Darius: 是111.239.254.195 12/20 19:47