作者whywhywhy (肥熊)
看板baking
標題[問題] 半盤烤箱的攪拌機選擇？
時間Tue Nov 10 15:17:40 2020
看到版上士邦8跟小林12都有人推
也爬了不少文 猶豫好幾個禮拜了
目前問到小林12全不鏽鋼配件23K 1/2HP
士邦8全不鏽鋼配件18K 1/3HP
價差有點大所以有點猶豫要不要捏上12公升
目前查到的是
士邦8乾粉1kg 全蛋最少2顆
小林12乾粉1.5kg 全蛋最少4顆
想問各位前輩如果好先生半盤烤箱比較建議買哪台？
順道問一下 為什麼都沒人推士邦10公升 都是推8公升的？
還請各位前輩不吝分享
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.162.34 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/baking/M.1604992662.A.3B4.html
※ 編輯: whywhywhy (27.52.162.34 臺灣), 11/10/2020 16:17:41
1F：→ amoroe13: 我是好先生搭士邦8，覺得滿剛好的220.129.28.27 11/10 16:35
考慮待會9點用PCHOME搭配line購物回饋購買中
※ 編輯: whywhywhy (27.52.162.34 臺灣), 11/10/2020 16:57:23
2F：推 GoMikasa: 士邦10公升是落地型的1.172.210.138 11/10 21:11
哦！！！ 原來如此！！ 我看型錄還真沒發現這件事 感謝解惑
※ 編輯: whywhywhy (27.52.162.34 臺灣), 11/10/2020 21:24:06
3F：→ Inory0216: 搭8公升差不多，太大你要實驗小量的時223.137.206.91 11/10 21:33
4F：→ Inory0216: 候會很麻煩223.137.206.91 11/10 21:33
看到其他文說士邦8 打12兩吐司2條要墊冰水 不知道你們有沒有遇到過這個困擾
※ 編輯: whywhywhy (27.52.162.34 臺灣), 11/10/2020 22:24:54
5F：→ Inory0216: 直立式的在夏天打吐司麵糰要殿冰水很223.137.206.91 11/10 23:19
6F：→ Inory0216: 正常啊，士邦的優點就是他底部空間夠223.137.206.91 11/10 23:19
7F：→ Inory0216: 大，可以塞裝有冰水的鋼盆進去223.137.206.91 11/10 23:19
原來如此~ 剛開始上烘焙課
還有很多不清楚的地方 感謝解惑
看來士邦8會是不錯的選擇
※ 編輯: whywhywhy (27.52.162.34 臺灣), 11/10/2020 23:49:53
8F：→ neveneve: 也有人是小林12再加買7公升小缸組，但這114.24.75.174 11/11 01:01
9F：→ neveneve: 樣加起來更貴 XD114.24.75.174 11/11 01:01
看了一下小林7公升配件價格
我的錢包在流淚了
※ 編輯: whywhywhy (27.52.162.34 臺灣), 11/11/2020 01:31:21
10F：推 chisestar: dr.goods+小林12/180.217.235.174 11/11 09:37
是說各位C勾跟S勾怎麼選？ 如果會製作油皮 酥皮好像C勾比較適合？
※ 編輯: whywhywhy (27.52.162.34 臺灣), 11/11/2020 10:14:08
11F：推 supermasuman: 推薦12，之後再存錢買小缸打小量，220.142.208.110 11/12 22:35
12F：→ supermasuman: 目前我用8是一次打一條1100吐司，220.142.208.110 11/12 22:35
13F：→ supermasuman: 烤箱卻可以烤兩條，但我再多打一倍220.142.208.110 11/12 22:35
14F：→ supermasuman: 的量對機器負荷太大了，所以目前正220.142.208.110 11/12 22:35
15F：→ supermasuman: 在物色二手12，有要打甜麵包比較少220.142.208.110 11/12 22:35
16F：→ supermasuman: 量的話再用7L小缸解決！220.142.208.110 11/12 22:35
我也是類似的想法 今天訂了小林12 之後如果需要還可以買7公升小缸 打多打少都有擴充性 只是真的好貴...(心在淌血
※ 編輯: whywhywhy (27.52.162.34 臺灣), 11/12/2020 22:45:52