作者whywhywhy (肥熊)
看板baking
标题[问题] 半盘烤箱的搅拌机选择？
时间Tue Nov 10 15:17:40 2020
看到版上士邦8跟小林12都有人推
也爬了不少文 犹豫好几个礼拜了
目前问到小林12全不锈钢配件23K 1/2HP
士邦8全不锈钢配件18K 1/3HP
价差有点大所以有点犹豫要不要捏上12公升
目前查到的是
士邦8乾粉1kg 全蛋最少2颗
小林12乾粉1.5kg 全蛋最少4颗
想问各位前辈如果好先生半盘烤箱比较建议买哪台？
顺道问一下 为什麽都没人推士邦10公升 都是推8公升的？
还请各位前辈不吝分享
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 27.52.162.34 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1604992662.A.3B4.html
※ 编辑: whywhywhy (27.52.162.34 台湾), 11/10/2020 16:17:41
1F：→ amoroe13: 我是好先生搭士邦8，觉得满刚好的220.129.28.27 11/10 16:35
考虑待会9点用PCHOME搭配line购物回馈购买中
※ 编辑: whywhywhy (27.52.162.34 台湾), 11/10/2020 16:57:23
2F：推 GoMikasa: 士邦10公升是落地型的1.172.210.138 11/10 21:11
哦！！！ 原来如此！！ 我看型录还真没发现这件事 感谢解惑
※ 编辑: whywhywhy (27.52.162.34 台湾), 11/10/2020 21:24:06
3F：→ Inory0216: 搭8公升差不多，太大你要实验小量的时223.137.206.91 11/10 21:33
4F：→ Inory0216: 候会很麻烦223.137.206.91 11/10 21:33
看到其他文说士邦8 打12两吐司2条要垫冰水 不知道你们有没有遇到过这个困扰
※ 编辑: whywhywhy (27.52.162.34 台湾), 11/10/2020 22:24:54
5F：→ Inory0216: 直立式的在夏天打吐司面团要殿冰水很223.137.206.91 11/10 23:19
6F：→ Inory0216: 正常啊，士邦的优点就是他底部空间够223.137.206.91 11/10 23:19
7F：→ Inory0216: 大，可以塞装有冰水的钢盆进去223.137.206.91 11/10 23:19
原来如此~ 刚开始上烘焙课
还有很多不清楚的地方 感谢解惑
看来士邦8会是不错的选择
※ 编辑: whywhywhy (27.52.162.34 台湾), 11/10/2020 23:49:53
8F：→ neveneve: 也有人是小林12再加买7公升小缸组，但这114.24.75.174 11/11 01:01
9F：→ neveneve: 样加起来更贵 XD114.24.75.174 11/11 01:01
看了一下小林7公升配件价格
我的钱包在流泪了
※ 编辑: whywhywhy (27.52.162.34 台湾), 11/11/2020 01:31:21
10F：推 chisestar: dr.goods+小林12/180.217.235.174 11/11 09:37
是说各位C勾跟S勾怎麽选？ 如果会制作油皮 酥皮好像C勾比较适合？
※ 编辑: whywhywhy (27.52.162.34 台湾), 11/11/2020 10:14:08
11F：推 supermasuman: 推荐12，之後再存钱买小缸打小量，220.142.208.110 11/12 22:35
12F：→ supermasuman: 目前我用8是一次打一条1100吐司，220.142.208.110 11/12 22:35
13F：→ supermasuman: 烤箱却可以烤两条，但我再多打一倍220.142.208.110 11/12 22:35
14F：→ supermasuman: 的量对机器负荷太大了，所以目前正220.142.208.110 11/12 22:35
15F：→ supermasuman: 在物色二手12，有要打甜面包比较少220.142.208.110 11/12 22:35
16F：→ supermasuman: 量的话再用7L小缸解决！220.142.208.110 11/12 22:35
我也是类似的想法 今天订了小林12 之後如果需要还可以买7公升小缸 打多打少都有扩充性 只是真的好贵...(心在淌血
※ 编辑: whywhywhy (27.52.162.34 台湾), 11/12/2020 22:45:52