作者m3p (旅行的意義)
看板baking
標題[問題] 有人在COSTCO買冷凍草莓作蛋糕嗎?
時間Mon Nov 2 14:48:43 2020
請問大家，COSTCO冷凍草莓能拿來作蛋糕嗎?需要退冰嗎?
因為草莓有限定季節，加上台灣草莓滿貴又不一定好吃，想問問有作過草莓蛋糕的人，草莓的選用是買罐頭或是嘗試其他替代品呢?
謝謝
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1F：→ cobal: 水果退冰後都會出水 36.230.69.149 11/02 15:01
2F：推 sawa: 用過冷凍草莓做甜點，先不說草莓很酸又不香 61.230.197.112 11/02 15:32
3F：→ sawa: 草莓解凍後出水很困擾，不建議用。 61.230.197.112 11/02 15:32
4F：→ lovelybi: 裝飾用要新鮮的;做成醬再混入麵糊就可以 59.120.246.216 11/02 16:19
5F：→ lovelybi: 用冷凍的 59.120.246.216 11/02 16:20
6F：→ nicefish: 可以煮醬，做慕斯，做內餡，無法表面裝 223.137.188.20 11/02 16:44
7F：→ nicefish: 飾 223.137.188.20 11/02 16:44
8F：→ nicefish: 飾 223.137.188.20 11/02 16:44
9F：→ amoroe13: 看你要做什麼，如果會原形放在蛋糕裡或 114.137.131.34 11/02 18:08
10F：→ amoroe13: 表面，那就不建議 114.137.131.34 11/02 18:08
11F：推 raki237: 冷凍水果只能拿去煮醬，如果要當新鮮草 114.32.229.243 11/02 20:42
12F：→ raki237: 莓來用是不太行的... 114.32.229.243 11/02 20:42
13F：→ m3p: 謝謝樓上幾位的回應，感恩。 42.72.11.91 11/02 20:59