作者amy1988 (檸檬草)
看板baking
標題[問題] 適合麵團或糯米糰的攪拌機?
時間Mon Oct 12 10:31:17 2020
有看到士邦的攪拌機,
不知道是否有更適合的?
我母親有時候會用5-10斤的麵粉做饅頭,
或是用糯米磨成漿、壓乾,在做湯圓或是草阿糕,
原本有一台很大台的壞了,
想再買一台來做做吃的,
因為怕小台的比較沒力,很快就壞掉,
像這種用量,
大家有推薦的攪拌機嗎?
3Q
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1F：推 t11223342002: 10斤要營業用的攪拌機了，一貫以上 27.52.167.132 10/12 14:06
2F：→ amy1988: 如果5公斤就不需要嗎? 36.228.213.62 10/12 15:42
3F：推 t11223342002: 半貫=1875g麵團量/10公升攪拌機 27.52.167.132 10/12 16:27
4F：→ t11223342002: 一貫=3750g麵團量/20公升攪拌機 27.52.167.132 10/12 16:27
5F：→ t11223342002: 二貫=7500g麵團量/30公升攪拌機 27.52.167.132 10/12 16:28
6F：推 t11223342002: 三貫=11250g麵團量/40公升攪拌機 27.52.167.132 10/12 16:31
7F：推 t11223342002: 看你一次要操作多少的麵糰，假如用1 27.52.167.132 10/12 16:33
8F：→ t11223342002: 0斤麵粉做饅頭的話，麵糰重量大概是 27.52.167.132 10/12 16:33
9F：→ t11223342002: 10000克再多一點 27.52.167.132 10/12 16:33
10F：推 t11223342002: 如果你一天用10斤，分成三次打麵糰 27.52.167.132 10/12 16:38
11F：→ t11223342002: 的話，就是用一貫攪拌機，大概是這 27.52.167.132 10/12 16:38
12F：→ t11223342002: 樣 27.52.167.132 10/12 16:38
13F：推 t11223342002: 實際上要以你們一次操作的麵糰重量 27.52.167.132 10/12 16:44
14F：→ t11223342002: 來計算需要的機器 27.52.167.132 10/12 16:44
15F：推 Tchieh: 粉量如果這麼大，建議你至少買到1貫以上 118.169.136.25 10/14 09:41
16F：→ Tchieh: 並找子母盆的組合（10公升、20公升），偶 118.169.136.25 10/14 09:42
17F：→ Tchieh: 爾有比較少量的需求時，用小盆才攪得起來 118.169.136.25 10/14 09:42