作者melon (melon就是美倫我的英文名)
看板baking
標題[蛋糕] 找一篇文章的推文-蜂蜜蛋糕下層的糖粒
時間Fri Jul 31 09:37:25 2020
之前在爬文的時候
不知道是找蜂蜜蛋糕的食譜
還是一篇一篇看食譜類的文章
有人問說在日本好像有吃過蜂蜜蛋糕的下層
是有一顆一顆的砂糖顆粒
他試做 然後失敗
推文就好像有寫砂糖不行
是某一種顆粒的糖?
不知道有人找的到那篇文章嗎?
還是有人知道是哪一種糖?
還有在那裡買的到?
謝謝~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.82.168 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/baking/M.1596159447.A.811.html
1F：推 mxyeh: 日本的中雙糖 北部有名一點的材料行應該有 101.12.56.62 07/31 10:10
2F：→ mxyeh: 不然就網路上買吧 101.12.56.62 07/31 10:10
好唷~謝謝你
※ 編輯: melon (114.32.82.168 臺灣), 07/31/2020 10:44:52
3F：推 eveno: 中雙糖，昨天才在台北SOGO復興館B3超市看 175.97.34.195 07/31 10:53
4F：→ eveno: 到 175.97.34.195 07/31 10:53
5F：推 ohgami: 南港展覽館這幾天烘焙展4樓也有在賣 58.114.196.12 07/31 20:53
6F：推 oceanwander: 三溫糖 218.161.8.168 07/31 22:49
7F：推 bear56: 台北的話，六張犁樂烘焙有賣 223.138.58.170 08/01 05:16
8F：→ mxyeh: 不是三溫糖喔，是中雙糖，顆粒很大 101.12.56.62 08/02 12:52
9F：推 smilehot: 全國烘焙材料也有 220.137.117.78 08/02 23:26
謝謝大家~有找到賣的店家了~好貴阿(不是便宜的材料)
※ 編輯: melon (114.32.82.168 臺灣), 08/04/2020 10:09:57
10F：→ wue5610: 蜂蜜蛋糕不用放中雙糖，長崎蛋糕才有， 42.77.179.211 08/06 00:50
11F：→ wue5610: 但是長崎蛋糕裡面沒蜂蜜的。 42.77.179.211 08/06 00:50