作者melissaaa (Melissa)
看板baking
標題[問題] Dr.goods 好先生烤可麗露下火溫度上不來
時間Sat Jul 25 23:43:58 2020
大家好～
爬了好多文章，找不到答案，請問大家～
最近新買好先生第二代烤箱，
今天開爐有先空燒50分鐘左右，
空燒時也有放烤內溫度計測量一切正常，
不過正式開烤後，
我照著說明書放置，
順序是下均勻版、網架、烤盤、銅模，
之前用威寶的烤箱190度一次烤到好約1小時，
但今天用上下火200度烤了1個小時表面才上色…，
側邊則是完全沒上色，
總計烤了2個小時才完全上色，
烤箱內溫度計也一直停留在150度，
想請問，是因為放在最下層烤，導致下火上不去嗎？
還是一次烤太多顆可麗露的緣故？
想請問有建議的方式嗎？
後來烤完後再試一下空燒的溫度，
是正常的！
覺得很詭異…。
也因此丟了24顆烤壞的可麗露…心痛啊！
補充：有問了原廠是什麼原因，和廠商敘述狀況後，討論是我這邊再多測試看看，畢竟空
燒時溫度又正常(椅稻･`)
先謝謝大家了～
附上照片
https://i.imgur.com/7MnIQUB.jpg
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1F：→ cobal: 減少數量或下火溫度調高!! 111.240.33.38 07/26 00:08
3F：→ amoroe13: 我用好先生+便宜的12連模烤的 114.37.160.6 07/26 00:12
4F：→ amoroe13: 我上下火都拉到最高溫，然後會顧爐 114.37.160.6 07/26 00:12
5F：→ nicefish: 我如果烤24顆都直接用上下火250 223.136.9.30 07/27 09:00
6F：→ silso12129: 試過霜鳥模20顆，溫度真的上不去，建 101.12.194.187 07/30 02:52
7F：→ silso12129: 議減少顆數至12～15顆試試看。 101.12.194.187 07/30 02:52