作者a96406657 (小瘦子)
看板baking
標題[問題] 烤完的戚風蛋糕需要密封保存嗎
時間Fri Jun 19 21:21:31 2020
哈囉想請問一下板上的大家，我自己在家烤的戚風杯子蛋糕出爐放涼後口感都還很好，但
放在室溫（家裡有吹冷氣）後一個晚上隔天再吃，口感就會變得比較乾，請問烤完後需要
用保鮮盒密封起來嗎？還是不需要直接放室溫不需密封也ok呢
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1F：→ LoveMia: 冷氣就是在除濕…況且是食物都還是密封， 180.204.2.0 06/19 21:56
2F：→ LoveMia: 保存比較妥當？ 180.204.2.0 06/19 21:56
3F：→ neveneve: 什麼東西吹冷氣一晚都會乾吧，你完全沒 60.250.28.16 06/20 13:09
4F：→ neveneve: 遮蓋嗎？不怕蟑螂螞蟻或是灰塵？ 60.250.28.16 06/20 13:09
5F：→ a96406657: 因為我都是下班時間做，我下班大概10點 180.204.148.71 06/20 15:53
6F：→ a96406657: 做完就大概12點，想說要讓它放涼就到 180.204.148.71 06/20 15:53
7F：→ a96406657: 早上了，又怕還沒涼就密封會不會軟掉 180.204.148.71 06/20 15:53
8F：→ neveneve: 我會倒扣大概半個小時到一小時，若還沒 60.250.28.16 06/20 16:11
9F：→ neveneve: 涼透再用電扇吹(尚未脫模)，待脫模後就 60.250.28.16 06/20 16:12
10F：→ neveneve: 用塑膠袋裝起來，打結封起來，夏天會放 60.250.28.16 06/20 16:14
11F：→ neveneve: 冰箱裡，因為水份多、氣溫高，怕發霉 60.250.28.16 06/20 16:14
12F：→ neveneve: 但如果沒有要急著去睡，就慢慢涼透再脫 60.250.28.16 06/20 16:15
13F：→ neveneve: 模，不會出動電風扇 60.250.28.16 06/20 16:15