作者ChrisDavis (工業電風扇)
看板baking
標題[問題] 為什麼的書
時間Fri Mar 27 16:29:28 2020
最近有找一些想要理解科學原理的書
我看了一下板上都推「為什麼」系列 可是都是麵包那本的
可是小妹我因為對麵包沒甚麼興趣
有看到他有出兩本糕點的
https://bre.is/MByzV5HJ
https://bre.is/zvZwbrah
作者都跟糕點的不一樣，想請問這兩本評價如何~~
另外想偷偷問一下 有人有看陳穎最新出的法是甜點學嗎><
有在看她的BLOG 但是不知道書如何~~
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Yes I know Syndergaard is throwing 90 mph change ups.
Don't @ me please.
by
ithrow88
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1F：推 nznz: 有下面那本，不錯，了解很多原理223.136.193.226 03/27 20:07
2F：→ nznz: 幾乎人手一本了吧223.136.193.226 03/27 20:08
3F：→ amoroe13: 上面那本應該是新的，多數人都有的是下 114.37.173.194 03/28 10:22
4F：→ amoroe13: 面那本 114.37.173.194 03/28 10:22
5F：推 chisestar: 麵包跟甜點兩本作者不一樣是因為他們180.217.244.201 03/28 11:14
6F：→ chisestar: 分別是日本大阪辻製菓専門学校的專科180.217.244.201 03/28 11:14
7F：→ chisestar: 教室，中山弘典老師的那本蠻推薦的180.217.244.201 03/28 11:14
8F：→ Psczi: 上面的我有大略翻過 覺得還是下面的講得比 115.82.9.46 03/28 17:53
9F：→ Psczi: 較詳細!? 115.82.9.46 03/28 17:53
10F：推 bestangie2: 下面那本很棒 61.228.145.77 03/29 21:04
11F：推 mindyqooo: 連結失效，可否麻煩前輩們再貼一次兩 210.61.97.145 06/11 12:23
12F：→ mindyqooo: 本書的連結，謝謝 210.61.97.145 06/11 12:23