作者imelted (melt)
看板baking
標題[問題] 小份量麵團攪拌機選擇 KA/cuisinart
時間Wed Feb 26 19:05:13 2020
自從發現麵粉很好玩後，窩在廚房時間變多
看著想做的食譜清單越來越長
卻因為沒有攪拌機遲遲無法嘗試
預計大部分拿來打打麵團居多
大概一次一條12兩吐司的份量
目前選手如下
1.KA 5QT(3KSM150PSTER) NTD.15099
是廚房夢幻逸品
雖然聽說有部分型號不適合打麵團
但估狗完後似乎artisan是可以的
2.cuisinart 5.2L（SM-50RTW) NTD.7999
討論度滿低的一台
做完功課發現在美國評價不錯
有在直立式攪拌機前幾名
Amazon上的評價回饋看起來也很正面
但比較納悶的是台灣SM50是400W，美國的是500W
不確定這樣差別會不會有影響？
想請板上前輩給點意見～
謝謝大家:)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.22.114 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/baking/M.1582715115.A.FBD.html
1F：→ neveneve: 5qt要打到台灣喜歡的麵包軟口感......可 101.12.215.180 02/26 21:16
2F：→ neveneve: 能機器也操不了多久 101.12.215.180 02/26 21:16
3F：推 psl7634: 如果要作面糰類 量少又不常做就找小紅黑 180.204.53.36 02/26 23:20
4F：→ psl7634: 那一類的 現在有出到發酵功能的 180.204.53.36 02/26 23:21
5F：→ psl7634: 500g麵粉算很夠了 大概200人民幣 180.204.53.36 02/26 23:21
6F：→ psl7634: 重點是會不會做 會做的機器不用買到頂 180.204.53.36 02/26 23:22
7F：→ psl7634: 做蛋糕手持幾百我也可以打 手揉也能麵包 180.204.53.36 02/26 23:22
8F：→ psl7634: 我說的那種小紅黑和面機就只能和麵 180.204.53.36 02/26 23:26
9F：→ psl7634: 至少可以幫你完成8-9成 要漂亮手再揉一下 180.204.53.36 02/26 23:27
10F：→ psl7634: 幾千留著買食譜 食材 上課 180.204.53.36 02/26 23:27