作者highway61 (Time's a goon)
看板baking
標題[問題] 家樂福crepe de marrons 能做蒙布朗嗎
時間Mon Dec 30 10:58:08 2019
逛家樂福的時候看到有這個名為Creme de marrons的商品（照片為網路截圖）
https://i.imgur.com/Erz6DTs.jpg
然候就萌發是不是可以拿來做蒙布朗外層的栗子奶油
一般蒙布朗食譜都是買pate de marrons 再加工成栗子奶油
想說這個都是creme了不就可以偷懶
稍微估狗過得到的（看得懂）的答案多半是直接抹在麵包上吃
所以想問一下有沒有人買過它
可以解答它的質感跟用法
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.78.174 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/baking/M.1577674690.A.FF2.html
1F：→ GirlInBlack: 我在美國買過類似的產品(目的跟你一24.162.222.27 12/30 11:34
2F：→ GirlInBlack: 樣) 結果甜的瘋掉。不知道和牌子有沒24.162.222.27 12/30 11:35
→ GirlInBlack: 有關係。
因為沒很貴才一百出頭，我還是買了。用後再報告。
※ 編輯: highway61 (180.217.146.126 臺灣), 12/31/2019 13:33:40
3F：推 a19891230: 他其實就是弄碎的糖漬栗子，有些牌子泥 91.174.74.164 01/02 00:17
4F：→ a19891230: 得很均勻 有些牌子帶有較大顆粒，雖然 91.174.74.164 01/02 00:17
5F：→ a19891230: 說甜到爆表還是有法國人直接拿來吃(遠 91.174.74.164 01/02 00:17
6F：→ a19891230: 目)，不烹調直接食用的話拿來抹長棍麵 91.174.74.164 01/02 00:17
7F：→ a19891230: 包或是夾在薄餅內是比較常見的吃法， 91.174.74.164 01/02 00:17
8F：→ a19891230: 甜點的變化就非常多了(餅乾蛋糕...等) 91.174.74.164 01/02 00:17
10F：→ a19891230: 這是法國部落客拍的比對圖 左上:marron 91.174.74.164 01/02 00:25
11F：→ a19891230: s confits 右上:pur嶪 de marrons 左下 91.174.74.164 01/02 00:25
13F：→ a19891230: 附上短連結，可以用google網頁翻譯， 91.174.74.164 01/02 00:28
14F：→ a19891230: 不然這邊貼法文都是亂碼囧 91.174.74.164 01/02 00:28
16F：→ newguest: ry_fbid=10156956657652599&id=2926289 125.227.42.223 01/07 12:47
17F：→ newguest: 92598 125.227.42.223 01/07 12:47
18F：→ newguest: 這邊有中文解說 125.227.42.223 01/07 12:47
19F：推 magrabbit: 這個跟大潤發賣的很類似樓上左下的圖， 180.217.86.222 01/08 01:48
20F：→ magrabbit: 太濕了，當初買也是想說是蒙布朗那種， 180.217.86.222 01/08 01:48
21F：→ magrabbit: 結果好失望 180.217.86.222 01/08 01:48