作者bowbows (迷迷眼)
看板baking
標題[問題] 100%純黑巧克力
時間Sat Aug 17 16:03:09 2019
昨天收到一條廠商寄來的巧克力
上面寫100% pure cocoa
一條大概有2x顆
幾個同事們一打開便往嘴裡塞
後來都受不了吐出來了
心得都是又苦又硬 比中藥還苦XD
剩下約莫有18顆完全要被當垃圾丟了
因為我本身完全不吃巧克力
想說這樣丟了也可惜
不知道純巧克力有沒有辦法烘培變身成成什麼餅乾或甜點再分送給大家吃呢
1.問題敘述/食譜配方：
本身是烘培新手
只會簡單的烤餅乾跟做過幾次吐司跟手撕麵包
有一台Philips麵包機
因為估狗不到純巧克力可以簡單變身成什麼大眾化的食物
只好上來詢問
希望沒有違反板規
先謝謝大家的建議^^
2.相關圖片
(選擇性檢附)：
https://i.imgur.com/LEQOEB9.jpg
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1F：→ xyz246abc456: 加入其他低%數的巧克力一起融掉， 118.170.56.136 08/17 16:14
2F：→ xyz246abc456: 製成巧克力甜點？ 118.170.56.136 08/17 16:14
3F：推 eveno: 隔水加熱放入牛奶喝掉？ 1.163.201.221 08/17 16:24
4F：推 t11223342002: 做生巧克力 36.230.110.8 08/17 17:46
5F：推 t11223342002: 例如使用50%的巧克力跟你這個100% 36.230.110.8 08/17 18:11
6F：→ t11223342002: 的混合加入鮮奶油融化，倒入模型中 36.230.110.8 08/17 18:11
7F：→ t11223342002: 等硬了以後再裹可可粉 36.230.110.8 08/17 18:11
8F：推 Kukuxumusu: 用Tablea去搜尋 這是一種菲律賓的巧克 195.99.60.200 08/17 20:12
9F：→ Kukuxumusu: 力產品 通常做飲品用 好像是直接把數 195.99.60.200 08/17 20:12
10F：→ Kukuxumusu: 塊巧克力tablea用熱水化開之後加糖牛 195.99.60.200 08/17 20:12
11F：→ Kukuxumusu: 奶飲用 網站建議加入黑糖 195.99.60.200 08/17 20:12
12F：推 luismars: 可可豆是帶酸的，可能鹼下得重所以太苦 36.235.118.161 08/17 20:53
13F：→ bowbows: 謝謝大家的建議，假日趕緊來試試 27.242.190.165 08/20 06:56