作者bowbows (迷迷眼)
看板baking
标题[问题] 100%纯黑巧克力
时间Sat Aug 17 16:03:09 2019
昨天收到一条厂商寄来的巧克力
上面写100% pure cocoa
一条大概有2x颗
几个同事们一打开便往嘴里塞
後来都受不了吐出来了
心得都是又苦又硬 比中药还苦XD
剩下约莫有18颗完全要被当垃圾丢了
因为我本身完全不吃巧克力
想说这样丢了也可惜
不知道纯巧克力有没有办法烘培变身成成什麽饼乾或甜点再分送给大家吃呢
1.问题叙述/食谱配方：
本身是烘培新手
只会简单的烤饼乾跟做过几次吐司跟手撕面包
有一台Philips面包机
因为估狗不到纯巧克力可以简单变身成什麽大众化的食物
只好上来询问
希望没有违反板规
先谢谢大家的建议^^
2.相关图片
(选择性检附)：
https://i.imgur.com/LEQOEB9.jpg
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 27.52.62.68 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1566028991.A.D8F.html
1F：→ xyz246abc456: 加入其他低%数的巧克力一起融掉， 118.170.56.136 08/17 16:14
2F：→ xyz246abc456: 制成巧克力甜点？ 118.170.56.136 08/17 16:14
3F：推 eveno: 隔水加热放入牛奶喝掉？ 1.163.201.221 08/17 16:24
4F：推 t11223342002: 做生巧克力 36.230.110.8 08/17 17:46
5F：推 t11223342002: 例如使用50%的巧克力跟你这个100% 36.230.110.8 08/17 18:11
6F：→ t11223342002: 的混合加入鲜奶油融化，倒入模型中 36.230.110.8 08/17 18:11
7F：→ t11223342002: 等硬了以後再裹可可粉 36.230.110.8 08/17 18:11
8F：推 Kukuxumusu: 用Tablea去搜寻 这是一种菲律宾的巧克 195.99.60.200 08/17 20:12
9F：→ Kukuxumusu: 力产品 通常做饮品用 好像是直接把数 195.99.60.200 08/17 20:12
10F：→ Kukuxumusu: 块巧克力tablea用热水化开之後加糖牛 195.99.60.200 08/17 20:12
11F：→ Kukuxumusu: 奶饮用 网站建议加入黑糖 195.99.60.200 08/17 20:12
12F：推 luismars: 可可豆是带酸的，可能硷下得重所以太苦 36.235.118.161 08/17 20:53
13F：→ bowbows: 谢谢大家的建议，假日赶紧来试试 27.242.190.165 08/20 06:56