作者bonybone531 (Tiffany)
看板baking
標題[問題] 烤箱選擇
時間Sun Aug 11 23:28:25 2019
大家好
想詢問有沒有人家裡是用內嵌式烤箱或營業用烤箱？
我目前是用國際牌32L的
而我目前是靠這台烤箱作小本生意（擺攤）
有時候訂單量稍為多一點就會覺得烤箱不夠用
例如我烤蛋糕就得分批烤
蛋白要打發的就得因為不能一次烤要分次做
現在我跟男友的新家要準備進入裝潢階段
就在考慮是要買一台一盤的營業用烤箱或是內嵌式烤箱
內嵌式烤箱的好處就是嵌在櫃子裡比較不醜
營業用就得放在外面（因為目前不知道要買哪家廠牌哪個型號，系統櫃不好留空間）
我目前是以烤蛋糕為主、餅乾為次
想問大家有沒有兩種烤箱（不一定要都用過）使用經驗可以分享使用上的優缺點讓我參考
參考？
另外想請問有沒有人試過內嵌式烤箱烤蛋糕烤兩層上下都擺烤起來效果不差的？
如果有使用效果不錯，價格又實惠的也請推薦呦！
謝謝各位！
發問時請儘量詳述欲做的品名、配方內容、操作過程、問題點並最好附上圖片以供判斷
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1F：推 qeye000: 看韓國店家幾乎都是用旋風爐，不用內嵌 58.115.47.182 08/12 16:21
2F：→ qeye000: 也能美美的 58.115.47.182 08/12 16:21
3F：→ Inory0216: 你32l都嫌不夠了，內嵌的也不會大多少223.136.225.135 08/12 20:25
4F：→ Inory0216: ，所以答案很明顯223.136.225.135 08/12 20:25
5F：→ qeye000: 不過內嵌我看網路上有66L，加上旋風功能 58.115.47.182 08/12 21:51
6F：→ qeye000: 一次烤三盤的話，產能應該不輸一盤烤箱( 58.115.47.182 08/12 21:51
7F：→ qeye000: 超佔空間) 58.115.47.182 08/12 21:51
8F：→ bonybone531: 韓國的旋風爐有開關旋風功能嗎？我朋 1.168.43.68 08/14 00:39
9F：→ bonybone531: 友有一台超大，烤餅乾神快，但聽他 1.168.43.68 08/14 00:39
10F：→ bonybone531: 說烤蛋糕會被吹到歪頭 1.168.43.68 08/14 00:39
11F：→ glorylee329: 營業用一盤的也是蠻大的，不如買兩台 59.115.46.143 08/15 09:33
12F：→ glorylee329: 好先生 59.115.46.143 08/15 09:33
14F：→ amoroe13: 我覺得營業用烤箱的某些優點，還是好先 114.37.169.95 08/15 21:50
15F：→ amoroe13: 生比不上的。如果有空間、有預算，我會 114.37.169.95 08/15 21:51
16F：→ amoroe13: 買營業用的。 114.37.169.95 08/15 21:51
17F：推 qeye000: 保溫性、溫度穩定、均勻是營業用大烤箱 58.115.47.182 08/16 12:22
18F：→ qeye000: 的優點 58.115.47.182 08/16 12:22