作者dogbydog (神秘兮兮神經病)
看板baking
標題[問題] 披薩烤箱
時間Tue Aug 6 21:11:42 2019
請問在家自己diy烤披薩的話
至少要甚麼等級的才好用
其他時候頂多烤餅乾 布丁 一些簡單的東西
謝謝
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1F：→ cobal: 不要太小台的都可以呀!! 1.169.30.79 08/06 21:27
2F：→ dogbydog: 因為用披薩 跟 烤箱一起搜尋 1.171.165.85 08/06 22:29
3F：→ dogbydog: 要不是沒說特別用甚麼 只有食譜 不然就 1.171.165.85 08/06 22:29
4F：→ dogbydog: 超級專業 甚麼320度 500度的 1.171.165.85 08/06 22:29
5F：→ Inory0216: 當然溫度越高的越好，不過很貴.....起223.136.148.221 08/06 22:48
6F：→ Inory0216: 碼能到250度吧，然後要有石板223.136.148.221 08/06 22:48
7F：→ dogbydog: 我可以用鑄鐵鍋，然後在用烤箱補強上火 1.171.165.85 08/07 08:28
8F：→ dogbydog: 嗎？ 1.171.165.85 08/07 08:28
9F：→ cobal: 如果要烤到跟外面賣的一樣要砸大錢,如果只 1.169.30.79 08/07 09:19
10F：→ cobal: 想烤到可以吃,就真的是不要太小的烤箱即可 1.169.30.79 08/07 09:19
11F：推 eddie2570922: 鑄鐵鍋也要先預熱再進烤箱喔 114.35.83.138 08/07 09:28
12F：→ dogbydog: 原來如此謝謝C大。 61.230.100.16 08/07 09:29
13F：→ dogbydog: E大，我是想先用鑄鐵鍋烤皮，之後上料烤 61.230.100.16 08/07 09:30
14F：→ dogbydog: 面。這樣好像可以 61.230.100.16 08/07 09:30
15F：→ dogbydog: 補償溫度問題 61.230.100.16 08/07 09:30
16F：→ highway61: 我是烤箱的烤盤一起最高溫預熱半個小時 36.230.79.162 08/07 11:19
17F：→ highway61: 披薩放在烤紙上滑進盤裡 36.230.79.162 08/07 11:20
18F：→ highway61: 沒有鑄鐵鍋跟石板的變通法 36.230.79.162 08/07 11:20
19F：→ Inory0216: 鑄鐵鍋可，烤盤的話效果不好，蓄熱性114.136.226.142 08/07 12:56
20F：→ Inory0216: 太差114.136.226.142 08/07 12:56
21F：→ Inory0216: 皮料不用分開烤，同時進去就可以114.136.226.142 08/07 12:57
22F：推 eddie2570922: 我有試過不預熱 擺好披薩後瓦斯爐 59.126.175.184 08/08 00:18
23F：→ eddie2570922: 大火先加熱 然後再烤 效果也還可以 59.126.175.184 08/08 00:19
24F：→ eddie2570922: 這樣是比較好操作 但還是石板效果好 59.126.175.184 08/08 00:20
25F：→ dogbydog: 請問是不預熱烤箱還是鍋子 110.50.145.109 08/08 10:09
26F：推 eddie2570922: 鍋子 沒預熱烤箱那食譜的時間不會準 114.35.83.138 08/08 14:50
27F：→ eddie2570922: 瓦斯爐上加熱1min就該準備進烤箱了 114.35.83.138 08/08 14:51
28F：→ eddie2570922: 找pizza cast iron的影片 應該很多 114.35.83.138 08/08 14:52
29F：→ dogbydog: 謝謝 馬上找來看 1.171.165.85 08/08 16:11
30F：→ donkilling: 自己砌一個烤爐（誤 101.15.212.168 08/09 03:06
31F：→ dogbydog: 我也很想啊，冬天還能當壁爐 61.230.100.209 08/09 08:54
32F：推 eddie2570922: 好想要UUNI 3啊XD 114.35.83.138 08/09 10:41
33F：→ dogbydog: 這個價錢，除非要考慮露營，不然做壁爐 36.229.3.172 08/09 15:06
34F：→ dogbydog: 比較划算 36.229.3.172 08/09 15:06