作者dogbydog (神秘兮兮神经病)
看板baking
标题[问题] 披萨烤箱
时间Tue Aug 6 21:11:42 2019
请问在家自己diy烤披萨的话
至少要甚麽等级的才好用
其他时候顶多烤饼乾 布丁 一些简单的东西
谢谢
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1F：→ cobal: 不要太小台的都可以呀!! 1.169.30.79 08/06 21:27
2F：→ dogbydog: 因为用披萨 跟 烤箱一起搜寻 1.171.165.85 08/06 22:29
3F：→ dogbydog: 要不是没说特别用甚麽 只有食谱 不然就 1.171.165.85 08/06 22:29
4F：→ dogbydog: 超级专业 甚麽320度 500度的 1.171.165.85 08/06 22:29
5F：→ Inory0216: 当然温度越高的越好，不过很贵.....起223.136.148.221 08/06 22:48
6F：→ Inory0216: 码能到250度吧，然後要有石板223.136.148.221 08/06 22:48
7F：→ dogbydog: 我可以用铸铁锅，然後在用烤箱补强上火 1.171.165.85 08/07 08:28
8F：→ dogbydog: 吗？ 1.171.165.85 08/07 08:28
9F：→ cobal: 如果要烤到跟外面卖的一样要砸大钱,如果只 1.169.30.79 08/07 09:19
10F：→ cobal: 想烤到可以吃,就真的是不要太小的烤箱即可 1.169.30.79 08/07 09:19
11F：推 eddie2570922: 铸铁锅也要先预热再进烤箱喔 114.35.83.138 08/07 09:28
12F：→ dogbydog: 原来如此谢谢C大。 61.230.100.16 08/07 09:29
13F：→ dogbydog: E大，我是想先用铸铁锅烤皮，之後上料烤 61.230.100.16 08/07 09:30
14F：→ dogbydog: 面。这样好像可以 61.230.100.16 08/07 09:30
15F：→ dogbydog: 补偿温度问题 61.230.100.16 08/07 09:30
16F：→ highway61: 我是烤箱的烤盘一起最高温预热半个小时 36.230.79.162 08/07 11:19
17F：→ highway61: 披萨放在烤纸上滑进盘里 36.230.79.162 08/07 11:20
18F：→ highway61: 没有铸铁锅跟石板的变通法 36.230.79.162 08/07 11:20
19F：→ Inory0216: 铸铁锅可，烤盘的话效果不好，蓄热性114.136.226.142 08/07 12:56
20F：→ Inory0216: 太差114.136.226.142 08/07 12:56
21F：→ Inory0216: 皮料不用分开烤，同时进去就可以114.136.226.142 08/07 12:57
22F：推 eddie2570922: 我有试过不预热 摆好披萨後瓦斯炉 59.126.175.184 08/08 00:18
23F：→ eddie2570922: 大火先加热 然後再烤 效果也还可以 59.126.175.184 08/08 00:19
24F：→ eddie2570922: 这样是比较好操作 但还是石板效果好 59.126.175.184 08/08 00:20
25F：→ dogbydog: 请问是不预热烤箱还是锅子 110.50.145.109 08/08 10:09
26F：推 eddie2570922: 锅子 没预热烤箱那食谱的时间不会准 114.35.83.138 08/08 14:50
27F：→ eddie2570922: 瓦斯炉上加热1min就该准备进烤箱了 114.35.83.138 08/08 14:51
28F：→ eddie2570922: 找pizza cast iron的影片 应该很多 114.35.83.138 08/08 14:52
29F：→ dogbydog: 谢谢 马上找来看 1.171.165.85 08/08 16:11
30F：→ donkilling: 自己砌一个烤炉（误 101.15.212.168 08/09 03:06
31F：→ dogbydog: 我也很想啊，冬天还能当壁炉 61.230.100.209 08/09 08:54
32F：推 eddie2570922: 好想要UUNI 3啊XD 114.35.83.138 08/09 10:41
33F：→ dogbydog: 这个价钱，除非要考虑露营，不然做壁炉 36.229.3.172 08/09 15:06
34F：→ dogbydog: 比较划算 36.229.3.172 08/09 15:06