作者Kelly311 (小小幸福)
看板baking
標題[問題] ricotta cheese 蛋糕食譜
時間Tue Jun 11 18:47:58 2019
照著松露玫瑰的這個食譜
https://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27395476
滿好吃的，也很清爽，但總會覺得很像甜的蒸蛋
想請問有什麼方式可以調整這個食譜
減少蛋量、還是增加ricotta cheese、或是減糖
或是乾脆用其他的食譜做ricotta cheese蛋糕？
想做這個是因為做法很簡單，不用打發蛋白
只要喇喇就好了
謝謝
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1F：→ cobal: 妳確定這個部落客的蛋糕是成功的? 118.166.45.165 06/11 19:32
2F：推 chisestar: 我有做過！我覺得蠻好吃的 210.142.92.143 06/11 19:48
3F：推 eddie2570922: 感覺類似Basque Cheese cake? 122.117.100.69 06/12 09:47
4F：→ eddie2570922: 感覺塌的有點嚴重 122.117.100.69 06/12 09:47
5F：→ svetick: 這蛋糕塌得蠻乾脆的 223.139.98.3 06/12 10:09
6F：→ kubturub: 做過，真的很像蒸蛋 119.110.204.20 06/12 13:01
7F：推 JUNOCARE: 你會打英文的話所有這蛋糕都不是長這樣 36.231.158.54 06/14 20:50
8F：→ JUNOCARE: google隨便一找就有了 為何迷信部落客? 36.231.158.54 06/14 20:51
9F：→ cobal: 可見這部落客的蛋糕根本是失敗品呀!! 114.36.113.192 06/14 21:29
10F：推 cata: 為什麼這蛋糕會縮成這樣啊？因為拌到出筋嗎 118.166.44.156 06/15 03:42
11F：→ cata: ？ 118.166.44.156 06/15 03:42
12F：→ GirlInBlack: 路人好奇去google了一下,完全沒加奶 24.162.222.27 06/15 04:46
13F：→ GirlInBlack: 油乳酪只用Ricotta的食譜,照片也都很 24.162.222.27 06/15 04:47
14F：→ GirlInBlack: 塌。不過原Po用的這個大概是最塌的:p 24.162.222.27 06/15 04:50
15F：→ Kelly311: 也不是迷信部落客 只是一開始只找最簡單 101.9.129.4 06/18 15:15
16F：→ Kelly311: 易做的 已經另外找了國外的食譜 假日會 101.9.129.4 06/18 15:15
17F：→ Kelly311: 再來試試看 101.9.129.4 06/18 15:15
18F：推 cobal: 加油,相信妳這次一定會成功!! 118.166.47.179 06/18 15:35