作者dalai (小市民)
看板baking
標題[問題] 台北哪裡能買麵糰發酵周轉盒呢？
時間Thu Jun 6 01:14:48 2019
大家好，目前正在準備自己在家烤披薩，但是沒有適合的麵糰低溫發酵中的周轉盒，想
請問大台北地區哪裡有現貨能去買呢？希望是質量好一些的，謝謝大家，類似下圖的物
品
https://i.imgur.com/ePKmAqK.jpg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.226.60 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/baking/M.1559754891.A.08E.html
1F：噓 latte2016: 奇怪，明明google一下就一堆了，為何101.9.144.40 06/06 01:43
2F：→ latte2016: 不自己先做一下功課來這當伸手牌呢？101.9.144.40 06/06 01:43
3F：→ amoroe13: 烘焙材料行都有賣吧114.37.131.46 06/06 08:42
4F：→ neveneve: 其實保鮮盒也可以當發酵箱101.13.7.8 06/06 13:17
5F：推 writter: 用量有這麼大？42.76.103.187 06/06 19:31
6F：推 qwe88016: 我都用烤箱36.231.131.121 06/06 22:00
7F：→ qwe88016: 然後質量應該只有分大小吧，要幾公斤才36.231.131.121 06/06 22:02
8F：→ qwe88016: 算好？36.231.131.121 06/06 22:02
謝謝大家，昨天先用盤子來暫時代替
https://i.imgur.com/DsPDOYH.jpg
https://i.imgur.com/ZyS5Nt1.jpg
https://i.imgur.com/JkAj51A.jpg
今天成果還不錯
※ 編輯: dalai (111.71.59.26 臺灣), 06/06/2019 22:36:16
9F：→ neveneve: 樂扣10公升容量的保鮮盒，比AHA出的家 1.161.118.57 06/06 22:59
10F：→ neveneve: 用小型發酵箱容量還要大 1.161.118.57 06/06 22:59
11F：推 attack0214: 這東西不是用質量來分的呀@@用公升數 223.136.244.68 06/12 09:52
12F：→ attack0214: 的比較多 223.136.244.68 06/12 09:52
13F：→ neveneve: 原po講的質量是大陸常用的，意思是品質 60.250.28.16 06/18 18:39
14F：→ neveneve: 他要找品質(比如材質、安全性)好一點的 60.250.28.16 06/18 18:39
15F：→ tzulove: 這是發酵箱 一般材料行都有吧 111.246.75.65 06/19 22:26
16F：推 shouminz: 發酵箱密合度要很高，不然長時間低溫發 39.10.190.35 06/26 08:47
17F：→ shouminz: 酵，表面會被冰箱給吸乾喔，建議買樂扣 39.10.190.35 06/26 08:47
18F：→ shouminz: 類的盒子，比較好用 39.10.190.35 06/26 08:47